酒杯的分类有助于确定哪种酒杯最适合你的葡萄酒。合适的酒杯会让你的葡萄酒变得更好。
勃艮第红葡萄酒有一种酸味，所以该品牌设计了一种玻璃杯，将葡萄酒从你的舌头一侧移开，那里是你的味蕾对酸最敏感的地方。所以，酒流向你的嘴中间。这也适用于其他高酸性葡萄酒，因为酒杯的形状有助于引导葡萄酒通过你的口腔。
如果你不具备这些特殊的酒杯，你不会错的通用酒杯。它们有中等大小的碗和锥形边缘，可以给你的葡萄酒充气，让你享受精致的香气。
喝红酒的正确杯子是什么？
波尔多酒杯很大，非常适合盛放赤霞珠、品丽珠和波尔多混合红葡萄酒。它们的大表面积有助于乙醇蒸发，让你吸入丰富的水果香味。玻璃杯的大开口使葡萄酒的味道变得柔和顺滑。
对于醇厚的红葡萄酒，标准红酒杯有一个较小的开口，有助于软化辣味。像设拉子和仙粉黛这样的葡萄酒最适合用这个杯子。
对于精致的红葡萄酒，大碗和圆碗有助于收集和传递香气。这种类型的玻璃杯与黑比诺、内比奥罗、 Schiava和圣罗兰等葡萄酒非常相配。
白葡萄酒的正确杯子是什么？
白酒杯呈U型，直立，杯肚较小。这有助于保存花香，平衡酸度，并保持凉爽的温度。
酒体较轻的白葡萄酒可以用较高的玻璃杯饮用，而酒体较重的葡萄酒最好用较短的玻璃杯和较大的碗饮用。后者包括白里奥哈、维欧尼和霞多丽等。
为什么红酒杯比较大？
红酒充满了浓郁的味道，一旦从瓶中释放出来，就需要呼吸。通过散布在酒杯内更大的表面区域，它们能够更好地通气。
你会注意到大多数红酒杯都有宽大的球状杯肚。这有助于葡萄酒与空气接触，复杂的香气被吸入鼻子。
高单宁葡萄酒的苦味和辛辣味被这些玻璃杯缓和了。
