最近，Monash University的研究人员依据人类死亡率数据(Human Mortality Database)的流行病学数据，分析预测了澳洲从1960年至2010年每个年代20岁居民活到70岁的几率。
根据最新调查显示，近年来，澳洲居民在中年死亡的风险显著下降。而目前处于20代的澳洲年轻人，活到70岁以上的可能性高达90%。
一直以来，澳洲人的平均寿命排名世界前列——达到了82.5年，得益于这里优质的空气、怡人的自然环境和健全的社会福利制度。
但很多人不知道的是，澳洲人长寿的秘诀，竟然就在他们的餐桌上…
众所周知，在澳洲人的餐桌上，有三个东西少不了：葡萄酒、啤酒和…巧克力。
生活在澳洲的华人不难发现，即使是去中餐馆吃饺子，他们也要带上一瓶葡萄酒。
啤酒也同样是澳洲人最爱的饮品之一，每逢周末，都能看到街边的小酒吧里济济一堂，有男人们聚在一起边喝扎啤边看球赛、也有女人们畅饮聊家常…
至于巧克力…只要逛过澳洲超市的人都知道，澳洲人对巧克力到底有多爱。
超市里面巧克力的品种多达一面墙都摆不完，无论是老人还是孩子，都对这种食物“来者不拒”…
那么，好酒嗜甜的澳洲人为什么可以这么长寿呢?
近日，科学家就针对这个问题做了一项研究，结果发现：
沉迷葡萄酒、啤酒和巧克力，还真的可以延年益寿。这些食物中所含的抗氧化剂可以将早逝的风险降低20%。
据《每日邮报》报道，科学家发现：你可以沉迷啤酒、葡萄酒和巧克力，在满足口腹之欲的同时，还过着不必担心身体健康的悠闲生活。
研究发现，沉迷于啤酒、葡萄酒和巧克力的人，如果在食用了大量的水果蔬菜的前提下，和那些嗜好红肉、爱喝碳酸硬料和加工食品的人相比，早逝的风险要降低20%。
该研究的主要负责人，来自华沙大学的Joanna Kaluza教授说：“红酒、啤酒和巧克力这三种食物和水果、蔬菜、茶和咖啡一样，都含有丰富的抗氧化剂，因此它们都具有高抗炎能力，可以帮助人们降低死亡率。”
这个结论可不是空穴来风，Kaluza教授分析了68273名年龄在45岁到83岁之间的成年人的饮食习惯——服用抗炎食品的频率和种类。
在调查中发现，在这近7万名中老年成年人中，在后来的16年里，约有16088人死亡，其中5980人死于心脏病;5252人死于癌症…
结合他们的饮食习惯的数据，Kaluza教授发现：食用抗炎食物最多的人，在16年内比食用这类食物最少的人，死亡的可能性要低18%。
就心脏病和癌症而言，抗炎食物可以使患心脏病的风险降低20%，患癌症的几率降低13%。
根据美国亚利桑那大学医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士的研究，列出了一个“抗炎食物金字塔”：
我们可以发现，在金字塔顶端，就是——巧克力和葡萄酒。
最后，由此可见，好酒嗜甜的澳洲人长寿并不是无理可循的，而是有科学依据的。
但是，Kaluza教授表示：虽然参与研究的调查者们确实从葡萄酒和巧克力中受益，但是他们的摄入量都属于中低等，并没有过量食用。
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