葡萄酒几乎在日常生活中随处可见,喝葡萄酒的场合更是数不胜数。但大多数场合都是在用餐时搭配正餐或者是宴会上和葡萄酒。那么你知道葡萄酒还可以分为“餐前酒”、“餐酒”、和“餐后酒”吗?
“餐前酒”,顾名思义,就是在用餐之前喝的酒。吃饭之前喝一点餐前酒可以刺激食欲,让你更有胃口,还可以使你的胃更加强健,滋养胃部。餐前酒还可以叫做开胃酒。比较著名的开胃酒有很多,它们的共性就是开胃酒都很柔和,入喉平滑,香而不烈。
“餐酒”,就是在你吃西餐或者料理的时候搭配饮用的一类红酒。餐酒是葡萄酒当中的一类品质酒系,具有很大的比重。餐酒中的含糖量一般都比较低,基本上的餐酒都没有甜味。餐酒大多数情况下都有果香味,酒精的度数比较低,口感清新。
“餐后酒”就是我们在用完正餐之后喝的葡萄酒。喝“餐后酒”的时候习惯上不加入其他任何物质。很久之前,餐后酒是欧洲人的习惯。随着葡萄酒的国际化,餐后酒进入到世界各地。在吃过饭之后适量喝一点餐后酒不仅能促进食物的消化,还能够使家人增加交流沟通的机会,增进情感上的交流。
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