红酒的风味，由所使用的葡萄决定！个性百变的霞多丽、芳香馥郁的长相思、娇贵精致的黑皮诺……，每种葡萄都有自己的个性，也决定了葡萄酒成品的风格。而由多种葡萄共同打造的葡萄酒，叫作“混酿”，风味更为丰富，风味更为多变，同样是葡萄酒王国中不可忽视的一支大军呢！
在经年累月的实践中，爱酒人士发现让多种葡萄“抱团出道”，可以取长补短，打造成出色的葡萄酒“C位出道”，各个产地均有不俗的出品。在法国波尔多，即有混酿红葡萄酒和混酿白葡萄酒。
波尔多混酿红葡萄酒，通常由赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、马尔贝克和佳美娜等品种共同打造。因此具备了赤霞珠强劲的单宁、浓郁的黑色水果风味和出色的陈年潜力；梅洛的清新红色水果香气和柔顺的口感；品丽珠鲜明而优雅的花香和果香，复合的风味十分喜人。
波尔多混酿白葡萄酒，由赛美蓉、长相思和密斯卡岱合作，成品通常有两种。一种是风格清新、富含果香的干白葡萄酒，一种是风味浓郁、口感圆润的贵腐甜白葡萄酒。波尔多混酿白葡萄酒中，部分来自苏玳的贵腐甜白葡萄酒在国际上享有盛誉，非常值得一试。
但对于国内的消费者来说，很多人不谙法文，在选择法国葡萄酒上还是有一定壁垒的。法国将葡萄酒分为4个等级，第一级是法定产区酒，第二级是优良产区酒，第三级是地区餐酒，第四级是日常餐酒等等，普通消费者很难区分。不妨，跟着雷盛红酒首创的编号式分级法来选择红酒吧！
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