澳大利亚古老的葡萄酒故乡在哪里呢?

作者:阿斌 更新时间:2023-01-28 09:48 阅读:971

古老的葡萄酒故乡在哪里呢?与法国等另外几大著名葡萄酒产地的佳酿做对比,澳大利亚的酒也是非常优质的,接下来跟着小编来一一学习吧!


澳大利亚古老的葡萄酒故乡在哪里呢?


一、古老的葡萄酒故乡


Hunter Valley位于悉尼北面大概150公里,分UPPER Hunter Valley和 Lower Hunter Valley,说它年轻是相对欧洲传统葡萄酒王国,它的历史只有短短2百年不到,说它古老,那是相对澳洲它可是最古老的葡萄园之一了。


与法国等另外几大著名葡萄酒产地的佳酿相比,澳大利亚的酒可谓质优价实,近二十年间冒出不少媲美法国名庄的超优质名酒。新鲜和充满活力是澳洲葡萄酒的最大特色。Hunter Valley产酒量虽然只占澳洲全国产量的5%,但却是质量最佳的5%——著名的Lindeman’s Wines、McGuigan Cellars、Pepper Tree Wines、Petersons Champagne House、McWillaims Mount Pleasant Winery等都在这里出品。Hunter Valley以Shiraz和Semillon这两种葡萄最为出名,这与这里的地形和气候密切相关,每年的2月是这里最繁忙的季节,所有的庄园都严阵以待,因为一旦有经验的专家一声令下,所有的人就要在最短的时间内把葡萄摘完,这里面的学问可大了,因为摘葡萄没有固定的日期,完全凭经验,早一天和晚一天,葡萄酒的质量都不一样,因为早一天和晚一天,葡萄内部的酸性是不一样的。所以一旦开始摘葡萄,基本上是24小时不分昼夜的,生怕错过黄金时间段。


我们在这个季节里,已经错过了该去的季节,当然我们这不代表没事可做,大大小小的酒庄也在路边,想了解学习更多,记得关注哦!


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