全世界葡萄种植面积最大的国家---西班牙

西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛，北纬36度00分到43度22分、西经9度18分和东经3度19分之间。

西班牙位于伊比利亚（Ibérian Peninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后.

主要产区

里奥哈（Rioja）是西班牙仅有的两个DOCa产区之一，其重要性就如波尔多之于法国。该产区位于西班牙北部，其北部与南部分别与不同的山脉接壤，内陆则沿着埃布罗河分布，可谓是依山傍水，非常适合种植葡萄。它的子产区包括上里奥哈、里奥哈阿拉维萨和下里奥哈。里奥哈是一个以红葡萄酒见长的产区，其红葡萄酒产量占据总生产量的90%。其中，丹魄（Tempranillo）是主导品种，种植面积达到75%，酿造的葡萄酒果味十足，口感柔软，酒精度与酸度平衡，陈年潜力颇强。当地的管理委员会根据陈年时间的不同，将生产的葡萄酒依次分为新酒、陈酿、珍藏和特级珍藏。

2普里奥拉托

位于西班牙东北部的普里奥拉托（Priorat）是另外一个DOCa产区，同样以出色的红葡萄酒而闻名。这是一个小产区，面积仅有1,900公顷，且地形多变，葡萄园多位于梯田或者非常陡峭的山坡上，有利于接收阳光。此外，普里奥拉托还以独具特色的红板岩而知名，这种土壤不仅可以储存热量，促进葡萄成熟，还能够赋予葡萄酒特别的矿物质风味。

与里奥哈的一枝独秀不同，普里奥拉托是众多品种百花齐放的局面。从种植面积看，歌海娜占39%，佳丽酿占27%，赤霞珠占14%，西拉占12%，而梅洛则占6%。普里奥拉托的红葡萄酒多由歌海娜和佳丽酿混酿而成，这些酒单宁充沛，口感强劲，风味浓郁，充满黑色水果的风味，并伴有些许矿物质的气息。

3杜埃罗河岸

尽管杜埃罗河岸（Ribera del Duero）的知名度并不如里奥哈，但一直以来出产了不少品质卓越的葡萄酒。被誉为“西班牙酒王”的贝加西西里亚酒庄便位于此。该产区位于西班牙中部的高原地区，分布在杜埃罗河两岸，因此而得名。得益于较高的地势与多样化的土壤类型，葡萄既可享受充沛的阳光，又能发展出不一样的特点。杜埃罗河岸也是丹魄的经典产区，当地的法律规定丹魄在红葡萄酒中的比例不能低于75%。该产区的红葡萄酒风格与里奥哈相似，风味浓郁，风格强劲，但同时不缺乏优雅之感。此外，这些红葡萄酒也像里奥哈一样按照陈年时间分不同等级。因此，不少人都看好杜埃罗河岸成为下一个DOCa产区。

4纳瓦拉

纳瓦拉（Navarra）坐落于比利牛斯山脉的山脚下，毗邻里奥哈，拥有颇为悠久的葡萄种植与酿造历史，最早可以追溯到公元前200年的罗马时期。受海洋性气候的影响，该产区夏季温暖且漫长，冬季寒冷但短暂，全年降水少且平均，适合葡萄种植。纳瓦拉可以进一步细分为5个子产区，其中下河岸占地面积最大，且酒庄数量最多。纳瓦拉主要种植西班牙的本土红葡萄品种，丹魄与歌海娜占据了大片江山，两者的种植比例高达60%。其他国际品种，譬如赤霞珠、梅洛与霞多丽在这里也有种植。除了红葡萄酒以外，这里还盛产歌海娜所酿的桃红，其主要为干型，带有非常浓郁的草莓、樱桃香气，非常清新。此外，让纳瓦拉人们最引以为傲的还有当地的老藤歌海娜，它们树龄高达70-100年，酿造的酒款带有标志性的矿物质气息，别具一番风味。

许多人对佩内德斯（Penedes）并不熟悉，但你可知道这里是西班牙鼎鼎有名的起泡酒——卡瓦的出生地？它位于西班牙东北部的加泰罗尼亚，是该产区最具代表性的子产区之一，同时也是欧洲地区最古老的产区之一。早在公元前6世纪，人们就在这里发现了霞多丽葡萄藤的踪影。这里靠近大海，山峦起伏，造就了多样的微气候。海拔较低的葡萄园主要种植歌海娜和丹魄等红葡萄品种，而海拔较高的地区则适合种植沙雷洛、马家婆和帕雷亚达等白葡萄品种，这三个品种也是卡瓦背后的功臣。这种起泡酒采用与香槟相同的传统法酿造，口感一般比较脆爽，且伴有酵母自溶带来的微妙风味。

6赫雷斯

赫雷斯（Jerez）位于西班牙南部，是自古以来深受名人雅士喜爱的雪莉酒的故乡，也是西班牙雪莉酒产业的中心。受地理位置及地中海气候影响，这里全年气温差距小，天气明媚，降雨较少，阳光充足。此外，产区内有一种叫做阿尔巴利扎的土壤，这种土壤具有极佳的蓄水能力，使得葡萄在炎热干燥的季节依然有水分滋养。赫雷斯的法定品种是帕洛米诺、佩德罗-希梅内斯和亚历山大麝香，它们都是酿造雪莉酒的主力。其中，前者主要用于酿造干型雪莉，而后两者一般用于酿造甜型雪莉。雪莉酒风味迷人，结构复杂，被誉为“装在瓶子里的阳光”。

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是：

1. VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

2. VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

3. VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。

4. DO（Denominación De Origen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

5. DOC（Denominación De Origen Calificda）：缩写为DOCa,这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有两个产区符合DOCa标准，就是里奥哈（Rioja）产区和普里奥拉托（Priorat）产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚语术语DOQ（Denominació d'Origen Qualificada）来表示。

西班牙皇家鉴品，英文名：CONNOISSEUR PICKS，产 区：马洛卡（MALLORCA），甘油般的稠密，浓度高，缓慢的眼泪（挂杯）。石榴红色，略带樱桃红和难以捉摸的靛蓝瓷砖色。非常浪漫成熟的深蓝梅香气，持久且低调优雅，橡木桶味、雪茄、皮革味优雅地伴随着整个享受过程。木质的触觉、宽阔和圆润感最大限度让口腔得到满足，余味悠长强劲，却也淡定自如，完全是杜埃罗河谷佳酿的典型个性的延续。

2.贝加西西利亚

贝加西西利亚－瓦堡拿5年—2003，贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。这款酒质量极佳，单宁丝般柔滑，有干的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保证了它的陈年能力，在醉意中唤醒回忆。　

黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002，黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。瓶身美丽的深宝石红色外表让它看起来更符合郊外的宁静深邃，橡木桶中陈年带来的烤面包香为其增添了越桔和樱桃酱的香气。单宁柔滑的口感会为悠长。　

4.特级大城堡

特级大城堡是桃乐丝家族最具有代表性的酒园之一，其栽培历史可追溯到13世纪。这款酒奇异、深沉而复杂的香气体现了该酒极佳的质感。香草味道充满柔和的温存，成熟的红莓果又会产生微酸甜蜜入口时的迥异风格足够唤起对其他葡萄酒的回忆，几秒钟后，它渐渐变得温暖，沉醉中让美好家庭欢乐变得如此清晰。　

奥瓦帕乐酒庄科龙园门西亚，介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro红酒之间，门西亚葡萄酒带有红色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。丰富果味的精巧口感让暧昧时刻存在缠绵味道。经过法国橡木桶陈酿后葡萄酒酒变得柔和精致，让爱也浓于其间。

6.菲斯奈特

菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒，菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制气泡酒的生产商，黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重，而在口感方面却突出清新淡雅令人回味持久，一个人沉静时，浓郁果香让淡黄色酒液多了迷人味道，气泡丰富而持久赋予其完美个性。　

园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒　瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄，出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。此酒呈现出深沉的石榴红色，边缘樱桃般的迷人色泽令人馋涎欲滴。丰饶浓郁的土司芬芳与于香草气息相互交融，单宁优雅柔滑之感留给懂酒人细细品味。　

8.罗德瑞兹兰

德莫·罗德瑞兹兰泽格高地2005，德莫·罗德瑞兹兰泽格高地2005是一款象征男人成熟稳重的经典代表之一，它入口后的饱满感以及复杂的烟熏味和熏烤味等馥郁丰饶味道极富吸引力。相比之前的葡萄酒而言，它拥有更多清澈而丰富的层次以及泥土味和香辛味。而简洁瓶身设计使其更具大气。

桃乐丝王冠3000ml—2005，与伙伴一起分享成功，任何佳酿都无法与顶级红酒相比。桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。桃乐丝王冠2005这款葡萄酒口感肥腴丰厚富有果味和肉味的单宁结构，散发的顺滑烟熏味道萦绕舌尖，久久无法忘却。　

在Alvarez家族希望发展当时酿酒方法的激发下，阿里安诞生了。1991年阿里安初上市之时，就赢得了国际的广泛关注和认可，并在当年由世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒鉴赏家》列入“前100名最优秀葡萄酒“的行列。阿里安 – 2004采用纯棠兰尼罗葡萄酿制，品尝起来带有怡人的橡木味和活泼的浆果气息，沁人心脾，品尝者完全可以感受到浓厚果香在口。

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