圣约瑟夫（Saint-Joseph）
称得上是罗纳河谷的旗舰产区，注重风土对葡萄酒风味的影响，尤以其西拉（Syrah）酿造的红葡萄酒而闻名。今天Jade带你走进圣约瑟夫（Saint-Joseph），深入了解这个产区。
1地理位置
圣约瑟夫（Saint-Joseph）位于北罗纳，从北面的沙瓦奈/Chavanay到南面的居尔兰/Guilherand，沿着罗纳河的右岸绵延五十多公里，覆盖了阿尔岱雪省/Ardèche的23个市镇和卢瓦尔省/Loire的3个市镇。
2历史
圣约瑟夫（Saint-Joseph）的葡萄园诞生于古希腊的统治时期，随后由古罗马人种植。这里的葡萄酒曾经受到欧洲和俄国贵族的喜爱，连查里曼大帝/Charlemagne都是它的拥趸，并被维克多-雨果/Victor Hugo写进《悲惨世界》。1956年6月15日，圣约瑟夫（Saint-Joseph）法定产区成立，覆盖6个市镇（90公顷）。1994年，产区进行重组，今天一共覆盖26个市镇，面积达到1211公顷。
3气候风土
北部地带的葡萄园受到半大陆性气候的影响，采摘时间较晚，而南部地带的则较为温和，偏向地中海式气候。圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区是南北走向的狭长地带，因而受到大陆性和地中海式气候的综合影响会产生微妙的差异，土壤和朝向也存在天然的多样性。
圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区主要位于坡度较大的台地上，有利于接受日照和排水，其下是矮墙和干燥的石块。当地土壤主要由花岗岩组成，但是也存在其他种类的土壤，影响出产葡萄酒的风格 。多样化的土壤为其带来独特的风格，使得三个葡萄品种都能够汲取所需的各种营养和矿物质。
4葡萄品种和葡萄酒
圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区主要出产红葡萄酒，白葡萄酒的产量较小，采用单一品种或者混酿。
▋红葡萄酒
西拉（Syrah）是圣约瑟夫（Saint-Joseph）唯一的红葡萄品种，为红葡萄酒带来美妙的浓郁颜色和馥郁香气，口感既强劲又细腻，充满了胡椒和辛香料的芬芳，还有一抹紫罗兰的香气，伴随着浓郁的矿物质气息。
白葡萄酒▋
圣约瑟夫（Saint-Joseph）还采用胡珊（Roussanne）和马尔萨讷（Marsanne）出产10%的白葡萄酒，均衡而可口，酒裙呈美丽的黄色，泛着绿色的光泽，香气馥郁，结构根据混酿的不同而有所变化。
圣约瑟夫（Saint-Joseph）的酒农与其风土条件一样，都对大自然有着很高的要求，目的是出产最优质的葡萄酒，相信这里的葡萄酒一定会受到越来越多酒友们的喜爱。
