想要成为世界闻名的葡萄酒产区,不可或缺的是拥有一个标志性的葡萄品种,就像黑皮诺(Pinot Noir)之于法国勃艮第,内比奥罗(Nebbiolo)之于意大利皮埃蒙特,长相思(Sauvignon Blanc)之于新西兰马尔堡。
而放眼中国,马瑟兰(Marselan)或许是“醉”有希望成为中国葡萄酒“新名片”的品种。
▲富隆酒业/富隆美酒学院
诞生于法国,却在中国大放异彩,马瑟兰到底有什么过人之处?这一切还要从61年前说起。
横空出世1961年,年轻的农业学家Paul Truel在法国西南部的试验田里培育出了马瑟兰。
因为当地小镇的名字叫Marseillan,因此得名。
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作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)的杂交后代,马瑟兰完美结合了赤霞珠结构强壮、果香优雅和歌海娜抗病、高产、耐热性等一众优点,酿成的葡萄酒颜色深、单宁多、风味浓郁。
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然而,由于它的果粒偏小,需要在炎热和阳光充足的土地上才能良好生长,无法满足当时人们所需的商业产量。于是,马瑟兰被冷落了长达40年。
远嫁中国
20世纪末,我国和法国合作开展了一个葡萄栽培和酿酒的项目,并在河北怀来建立葡萄种植与酿酒示范农场。
2001年,在法方的推荐下,马瑟兰第一次种植在中国的大地上,首次种植的面积是2.75公顷。
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2003年完成第一次采收,当年恰好是一个干热的年份,酿造出来的马瑟兰红葡萄酒不仅获得了业内人士的广泛好评,还引起了当时很多新兴酒庄的关注。
国际酒业巨头拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild)在山东蓬莱投资建设瓏岱酒庄时,就早早种下了马瑟兰。
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中国葡萄酒专家李德美教授曾这样评价马瑟兰:“以其优异的生产特性,强大的适应性,绚丽丰富的风味,饱满和集中的口感,多变的风格魅力,将给我们带来神奇崭新的中国葡萄酒体验。”
据不完全统计,我国马瑟兰的种植面积已经达到1000公顷,是除法国外种植面积最广的国家。在山东、河北、山西、宁夏、甘肃、新疆等多个产区,都能见到马瑟兰的身影,但整体种植面积依然较小。
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为了让更多的葡萄酒爱好者和行业人士了解马瑟兰,常驻中国的葡萄酒作家Jim Boyce提议将“马瑟兰之父”Paul Truel的生日(4月27日)作为“世界马瑟兰日”,受到了世界各地酒友们的积极响应。
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光芒初绽
想要获得全世界的关注,光有内在品质和特色是不够的。近几年来在国内外葡萄酒大赛上斩获的各种奖项,让马瑟兰彻底打响了知名度。
早在2017年,中国的马瑟兰就荣获了品醇客亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards)的“醉”高奖项——赛事“醉”优白金奖章(Platinum Best in Show)。
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2018年,中国的马瑟兰葡萄酒在Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)上共获得了2金、4银、1铜、2嘉许奖的傲人成绩。
此后的2019和2021年,中国马瑟兰均在DWWA大赛上斩获金奖,相当稳定的发挥进一步证明了马瑟兰也具有酿造高品质葡萄酒的潜力。
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而在著名酒评家James Suckling近期公布的2021百大中国佳酿榜单里,来自嘉地酒园(Jade Vineyard)的“嘉地酒园马瑟兰2019”位列第45名。
JS团队对这款马瑟兰给予了充分肯定:“这款酒为我们呈现一款未经橡木桶陈年的浓郁马瑟兰,展现了品种本身的浓郁特点。”
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时至今日,业内葡萄酒专家一致认为,在强调个性化的葡萄酒消费市场形势下,马瑟兰“醉”有可能成为未来中国特色酿酒品种。
出色的品种特性、可喜的市场表现,再加上国际葡萄酒赛事中交出的漂亮答卷,各方面都预示着马瑟兰这颗中国葡萄酒的“明日之星”,正在冉冉升起。
在加强文化自信的时代背景下,马瑟兰葡萄酒绝对可以称得上是“国货之光”。
这么优秀的葡萄酒,你怎么能错过呢?
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