Eloro Pachino是Eloro葡萄酒DOC的红酒分区,位于意大利南部西西里岛的东南角。 基于帕基诺(Pachino)公社的区域实际上对应于Cape Passero。
Pachino Rosso必须至少包含80%的Nero d'Avola,以及最多20%的Frappato和/或Perricone。 相比之下,“标准” Eloro Rosso的规则限制较少。 这些葡萄酒必须包含这三个品种中一个或多个的90%。
Pachino Rosso还具有至少5个月的老化时间,而其他Eloro红葡萄酒没有老化要求。 此外,只有帕基诺·罗索(Pachino Rosso)拥有Riserva称号,适用于陈年至少2年的红葡萄酒,其中6个月或更长时间必须装在桶中。