Château Monbousquet是位于圣埃美隆的一座庄园,以其醇美、成熟、现代风格的葡萄酒而闻名。长期以来一直被视为差等生的葡萄酒,在过去25年里质量大幅提高,如今已成为该地区最好的葡萄酒之一。自2006年以来,Monbousquet一直被评为列级酒庄(Grand Cru Classé)。
该庄园占地32公顷(79英亩),除一小块地外,其余都种植红葡萄品种。按比例计算,葡萄园由60%的梅洛(Merlot)、30%的品丽珠(Cabernet Franc)和10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)组成。
和白马庄园(Cheval Blanc)和飞卓庄园(Figeac)一样,这里的土壤大部分都是砾石质的,适合高比例的赤霞珠。1993年,Gérard Perse收购了该葡萄园,葡萄园被完全重新排干。
正牌葡萄酒和副牌葡萄酒Angélique de Monbousquet都在温度可控的不锈钢大桶中发酵。正牌酒在新木桶中存放18-24个月,而Angélique则是用较年轻的葡萄树酿制,在一年的木桶中存放18个月。
然后两者都未经澄清和过滤就装瓶。 葡萄酒的品种构成反映了葡萄园的种植情况。
Monbousquet还用一小部分长相思(Sauvignon Blanc)、灰苏维翁(Sauvignon Gris)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)酿造了一款柑橘味的波尔多干白葡萄酒。当这片土地在1994年种植时,这些品种在Saint-Émilion闻所未闻,在该产区生产的白葡萄酒仍然非常罕见。