你如何才能让葡萄酒喝得更好?答案是冰。需要多长时间?
为了最大限度地增加香气和风味,葡萄酒应该冷藏。是的,你说得对。红酒也需要冷藏。让我们看看应该冷冻多少不同的葡萄酒。
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1.起泡酒:在一定温度下,葡萄酒中溶解的酵母会给起泡酒带来饼干、坚果和奶油的味道。但是,如果温度过低,则不会发生这种现象。因此,不要把起泡酒冰得太冷。最好保持在7到10度之间。
冷冻时间:1台冰箱冷冻柜:2.5小时
2.冰箱冷冻室:20-25分钟
3.冰桶(水和冰):10分钟
2.白葡萄酒:如果温度过低,白葡萄酒的香气和风味会减弱,而如果温度过高,则不会出现葡萄酒的酸度、矿物质和地方特色。较淡的白葡萄酒需要约7度的较低冷冻温度,而较重的白葡萄酒需要约10度的较高冷冻温度。
冷冻时间:1冰箱冷冻柜:淡酒体2.5小时;两小时的酒
2.冰箱:淡葡萄酒25分钟;浓葡萄酒,20分钟
3.冰桶(水和冰):淡葡萄酒10分钟;这酒很浓,持续6分钟
3.红酒:如果温度太高,红酒只会有酒精、水果和橡木的味道。如果温度在18到20度之间,葡萄酒会变得更新、更有活力。