意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?

作者:淘气的葡萄酒网 更新时间:2023-01-31 01:36 阅读:686

意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向世界的,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。


因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。


今天要给大家介绍的,就是既有欧洲传统又有南美风味的智利葡萄酒庄——卡萨伯斯克。


「卡萨伯斯克酒庄


意大利后裔创建的智利葡萄酒庄」


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


卡萨伯斯克酒庄的创始人胡安·库尼奥·索拉里先生来自意大利Cuneo家族,Cuneo家族很早以前就已经定居在智利了,所以胡安·库尼奥·索拉里先生算是半个意大利人半个智利人。除了酒庄创始人的身份之外,他还是南美极具盛名的商人——拉丁美洲零售业三大巨头之一。


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


1993年,意大利移民后裔胡安•库尼奥•索拉里来到了智利卡萨布兰卡谷,建立起卡萨天堂酒庄前身。他一改以往“大产量、低品质”的低端酒液输出,引进先进酿酒设备和技术,重新整合葡萄园,并致力于酿制高品质的智利葡萄酒。


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


卡萨伯斯克在卡萨布兰卡山谷拥有235公顷葡萄园。专门种植适应凉爽气候的葡萄品种,如长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺和西拉。


酒庄每年的不锈钢桶发酵生产能力为200万升,在不锈钢桶中储存145万升,另外有22.5万升的葡萄酒在橡木桶中陈酿(1000个法国橡木桶,PS:品质上乘的法国橡木桶一个可达到3000美元)。灌装和包装生产线的产能为每小时2500瓶。


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


高品质和个性化的酒庄旅游服务,让卡萨伯斯克酒庄成为公认的“智利最佳旅游酒庄”(巴西《酒庄导览》杂志评选)。


「甄选酒款


Selection of wine」


1


珍藏黑皮诺红葡萄酒


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


此款黑皮诺产自寒凉的卡萨布兰卡山谷,完美体现了智利黑皮诺的特点,果香浓郁,而酒体偏厚重。酒液呈现优雅的砖红色,有鲜明的压碎的草莓和树莓的香气,入口即可品味到肉桂的辛辣以及香柏和车厘子的暗香。优质的橡木加上丰富、圆润的单宁,让该款酒具有优良的结构和持久的回味。


2


珍藏佳美娜红葡萄酒


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


佳美娜是智利的代表品种,喜欢温暖的气候。酒液呈现深石榴红色,闻起来有黑莓、李子、雪松、香草的香气,还伴随着石墨、黑椒、烤肉和巧克力的香气。中等酒体,果香和橡木风味达到良好的平衡,单宁成熟饱满,结构感和回味表现绝佳。


3


珍藏赤霞珠红葡萄酒


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


此酒产自智利兰佩谷,是赤霞珠的优良产区。紫红色泽,散发着红醋栗,黑李子和黑莓芬芳;樱桃,肉桂,香草,和咖啡豆气息饱满。结构完整,单宁强劲且细腻,口感复杂微妙,回味悠长,一缕微微的烟草熏香和巧克力香味在口舌间久久不散。


4


珍藏长相思白葡萄酒


意大利人在智利酿造的葡萄酒,会是什么味道?


此为智利人家喻户晓的“蓝盖长相思”,因品质上乘,性价比高成为智利的知名产品之一。酒液呈清亮的浅稻草色,酸橙、柚子、青甜瓜和鲜姜的微咸风味,入口后带有油桃、白桃和柑橘皮气息。入口后带有油桃、白桃和柑橘皮气息;回味时,草本植物、花香、水果和矿物质的风味完美统一,口感平衡和谐。


「酒商介绍


ABOUT US」


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深圳欧孚贸易有限公司成立于2013年,是一家专业的进口葡萄酒品牌服务商和批发商,从事进口葡萄酒的品牌推广、进口、批发以及零售业务。在深圳拥有2000多平米的恒温仓库,常年备货50多万瓶葡萄酒。公司结合自身优势及特长,为广大客户和消费者提供酒庄品牌代理及进口服务、进口现货批发、自媒体销售及推广服务。


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深圳欧孚是智利名庄—卡萨伯斯克(森林之家)酒庄在中国的独家代理,智利前五大酿酒集团——圣爱琳娜庄园的战略合作伙伴,智利维洛卡、拉夫肯、金福鹿、西美诗、欧乐坡、南非路金角等品牌的中国独家代理。


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