德国雷司令迷人的口感以及脆爽的味道,从头至尾都是傲立群雄;我认为在白葡萄酒中没有任何一个品种能与之比拟,加之摩泽尔那巧夺天工般的地势环境为雷司令提供了生长的温床,在这山与水的环绕中,维庭根(Wiltingens)镇的伊贡穆勒(WeingutEgonMuller-Scharzhof)酒庄将雷司令的滴滴精华推向了世界,让其成为了人们津津乐道的世界酒王!
口感:色泽为光亮的清浅黃绿,有烟熏、打火石、矿物质及红醋栗气息,以橙皮、佛手柑香气,蜂蜜韵味收结;入口圆滑细致,气息更为集中,酸度持久有力。
葡萄:Riesling/雷司令
VOL: 9.0度
配餐:适宜搭配红肉,烤肉和奶酪以及海鲜等!
德国名庄,世界白葡萄酒之王,摩泽尔最好风土的巅峰之作!
伊贡穆勒酒庄
伊贡穆勒(WeingutEgonMuller-Scharzhof)地处德国摩泽尔(Mosel)产区维庭根(Wiltingens)镇,这里出品的雷司令(Riesling)享有“德国雷司令之王”的美誉;伊贡的历史可追溯到6世纪的圣玛丽修道院,1797年,穆勒(Muller)家族购得此酒庄一直传承至今。
酒庄出产的雷司令葡萄酒一直是德国乃至世界其它酒庄无法比拟的神话!拥有名满世界的VDP特级园Scharzhofberg沙兹堡,甚至在很大程度上,EgonMuller可以与Scharzhofberg互相作为代名词。伊贡穆勒致力于提供最卓越的服务,甚至关注最微小的细节。有着十分专业的工作团队,遵循自然环境,种植多样的葡萄品种,不断开拓创新,以便生产更优质,更丰富的葡萄酒。
Riesling/雷司令
雷司令酿造的葡萄酒具有,青苹果、柠檬、柑橘、芒果、烘烤和烟熏等多种典型的香气,入口清爽、干净,冰镇后给人一种透心凉的舒适感,作为德国最古老的葡萄品种之一,它于1435年被世人知道晓,并且在世界各地开枝散叶。
作为德国葡萄酒风土的最佳表达者,它的发芽很晚,巧妙的避开了霜冻期,由于各酒庄的酿酒风格不同,对雷司令成熟后的采收时间也有所不同,所以雷司令能酿造出风格各异、不同口感的高端大酒吸引着全世界雷粉的顶礼膜拜!
在德国摩泽尔是雷司令的天堂,摩泽尔是典型的山区地势,产区内有蜿蜒曲折的摩泽尔河(Mosel River)、萨尔河(Saar River)以及乌沃河(Ruwer River)三大河流川溪而过,该产区的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上,有些葡萄园的坡度能达到70度,人工成本是这里最主要的投入之一,这也是造成摩泽尔酒价昂贵的原因之一。