自带仙气的白葡萄品种

作者:匠醺电子商务 更新时间:2023-01-31 13:33 阅读:527

自带仙气的白葡萄品种


这些葡萄品种,一听名字就让人喜欢


自带仙气的白葡萄品种


01长相思(Sauvignon Blanc)


每次听到它时,都会让我想起白居易的那 首《长相思》,一个极富诗情画意的名字,多情而又让人牵挂。它是酿制世界上那些香味最独特的干白葡萄酒的唯一葡萄品种,最早广泛种植于法国,后移民新西兰,成为当地最富特色的葡萄品种。


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02赛美蓉(Semillon)


由它酿成的葡萄酒如其名一般美妙动人,它就是低调却不平凡的赛美蓉。赛美蓉的故乡是大名鼎鼎的法国波尔多(Bordeaux),赛美蓉酸度中等,质地圆润,通常带有柠檬、梨、青木瓜、桃子和蜂蜜等香气,由其酿造的葡萄酒可长时间陈年。


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03白诗南(Chenin Blanc)


白诗南源自法国卢瓦尔河谷,但却是南非种植最广的葡萄品种。它在南非的种植面积达到19,000公顷,几乎是法国的两倍。白诗南拥有天然的高酸,被认为是最能反映风土的葡萄品种之一。白诗南葡萄酒风格多变,从干型到甜型各具特色,还可酿造活泼的起泡酒;


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04琼瑶浆(Gewurztraminer)


琼瑶浆是一个芳香型白品种,有着十分鲜明的品种个性。它的果实表皮呈粉红色,果实含糖量高,可用来酿造香气浓郁的干、半干或半甜型白葡萄酒。典型的琼瑶浆白葡萄酒含有荔枝、桃子、百香果、玫瑰和橙花等甜美的花果芳香,有时还带有生姜、甜胡椒和肉桂等香料的风味,陈年后会发展出迷人的蜂蜜和干果香气,酒体丰满,有着较高的酒精度和较低的酸度。


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