好酒难得，恰如知音难寻！相信爱酒人士们都会有这样的感慨。好不容易得到了一瓶对胃口的好酒，爱之重之，想省着点喝，瓶塞开开合合的，一不留神，还坏了……，真是情何以堪啊！（摊手）
友人老李的女儿在法国留学，疫情期间不方便回国，就辗转托人寄回来一瓶干红。老李拿着酒，既有思女之情，又有爱酒之魂，这瓶干红葡萄酒喝着喝着，酸了！他既舍不得丢，又不敢于再，就发了个朋友圈，来问了一下“万能的友圈”。我看到了，回答了他。
像干红葡萄酒这样的酒发酸，实际来说应该分为两种情况。第一种是葡萄酒开瓶后与氧气发生了充分接触，时间过长，酒精被转化为了醋酸，这样就导致葡萄酒闻起来有醋的味道。
第二种情况是葡萄酒本身就带有一定的酸味，闻起来有了一点点酸也是正常的，是葡萄酒本身的味道。可能对于不太接触葡萄酒的人来说会有这样的错觉，但并非是葡萄酒坏了。这种情况下，发酸的干红是可以喝的。
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