很多时候我们喝红酒会抱怨红酒的口感好差啊,确实刚了解红酒的小伙伴会这样感觉。但是喝习惯了你会发现那只是你自己的感觉,红酒好喝不好喝可不是这么简单地去评判的!毕竟一瓶红酒喝着简单但是它背后的故事可能很多很多。
有人说红酒这东西也忒难喝了吧,又酸又涩又苦,你是怎么喜欢上红酒的?小弟想说的是各人喜好不同吧,哈哈,甲之蜜糖乙之砒霜,各有各的喜好不用去强求。
总之,种种现象表明,红酒这个东西似乎不是那么好喝。但事实上,并不是红酒不好喝,而是你喝的太少了。
每个国家各有特色
从国家上来说国外的红酒现在知名度比较高,然后法国的红酒在中国的认可度是最大的,由于法国的红酒是最先进入到中国的,而人们在挑选红酒的时候会习惯性的挑选法国的。
这也就造成了一种现象,就是“非法国酒不喝”, 存在这种现象的人不在少数,只要不是法国的葡萄酒,就说这酒不好喝,这也是一种喜欢崇拜品牌现象吧!
世界很大,葡萄酒的出产国也很多,而很多国家的名酒庄也都有自己的特色,像意大利啦,西欧国家啦,多喝喝其它国家的葡萄酒,去感受不同的红酒魅力,或许你会爱上和法国不同的葡萄酒。
葡萄酒种类丰富
而很多喜欢葡萄酒的男士,他们只喜欢红葡萄酒,对气泡葡萄酒、白葡萄酒、甜型葡萄酒这些酒的品种其实是不大感冒的,他们感觉喝这些酒体现不出来他们的男子汉性格,这些酒是女人该喝的酒。
葡萄酒之所以有这么多的种类,也是为了满足市场多元化的需求,而且因为红酒文化的博大精深和人们肯钻研的精神,要是因为个人喜好不去尝试其他种类的葡萄酒,你可就亏大了,说喜欢葡萄酒你真的喝过很多个品牌的酒吗?
想喝开胃酒当选气泡葡萄酒吧,白葡萄酒够清新自然,甜型葡萄酒够温暖甜蜜,每种葡萄酒,都是一个新世界。
葡萄品种多样,特点各不相同
小弟就有一个朋友,独爱雷司令,一场酒下来,别人都开始喝甜酒了,他还在喝雷司令,用他的话说,雷司令够特别,口感上他就很喜欢,所以说一千个人眼里真的有一千个哈姆雷特。
这种人真的很专一啊,小弟就会多去尝试不同风格的酒,因为感觉那样能开阔自己的视野,酒如人生,慢慢品吧,品酒就像品人生一样有趣,不同的酒好像不同性格的人。
所以,多多尝试一下其他葡萄品种的葡萄酒,就像是中国的八大菜系,你会学习到葡萄酒具有变化的一面。
不要干杯,要去品
有的朋友喝酒不管什么酒都会像喝啤酒一样去喝,小弟想说的是老弟您悠着点,毕竟酒是要去品的,这样喝酒不仅伤身还浪费钱。喝酒就要喝出它独特的味道,如果你习惯了一口闷,真成了土鳖了。
有一次我们一起吃饭,他问我,你们品酒师所说的那些味道到底是怎么品出来的?为什么我喝的时候味道只有酸和涩,哪里有那么多的香气什么的?
我听了感觉好气又好笑,你整天喝那么快,哪会专心去品和闻酒的味道,时间长了也闻不出来酒味了。
一看、二品、三口尝,以后喝酒时根据这个顺序来,你肯定能品出味道的。
规规矩矩喝酒,不要矫情
喝红酒有许多的讲究,从醒酒到饮用,杯子的挑选,酒的温度,饮酒的顺序等等一点出差错的话就体会不到红酒的魅力了。
虽然要注意的点很多,但是仔细去看的话还是很容易去区分的,而且很容易去把握这些点。如果你喜欢喝冰镇的酒,就提前把需要用到的器具给准备好,以防现找这种错误出现。
所以在喝红酒的时候,一定要做好万全准备,要不然你喝的只能叫无糖含酒精的葡萄果汁,不能叫红酒。