Grappa di Brunello是在意大利中部托斯卡纳葡萄酒区蒸馏的Grappa。它是由蒙塔尔奇诺布鲁内洛葡萄酒生产过程中产生的葡萄渣(葡萄压榨后留下的固体)制成的。
格拉帕是意大利经典的葡萄酒，主要产于威尼托、托斯卡纳和皮埃蒙特等地区。这种饮料完全是用剩下的核和果皮蒸馏而成的。因此，它的感官品质更多地取决于酿酒师的技巧和照顾，而不是葡萄园主人或酿酒师的能力。
然而，要想从grappa中获得任何层次的深度和复杂性，制作它的marc必须是非常高质量的。正是在这里，布鲁奈罗葡萄酒的著名品质发挥了作用。桑娇维赛葡萄是在任何DOCG最严格的生产限制下生长和酿造的，用于酿造布鲁奈罗葡萄酒的桑娇维赛葡萄通常具有非常高的品质。
其他著名的意大利格拉巴酒还有来自威尼托瓦尔波利塞拉葡萄酒区(Valpolicella wine region)的阿玛罗尼格拉巴(Grappa di Amarone)和皮埃蒙特(Piedmont)的巴罗洛格拉巴(Grappa di Barolo)。
