葡萄酒是用木塞进行封瓶储存的，
打开一瓶葡萄酒，却闻到难闻的木塞味。
这是怎么回事呢?这瓶葡萄酒还能喝吗？
有木塞味的原因
困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质Trichloroanisole(TCA)感染的橡木塞，以及不干净的(被TCA污染)葡萄酒的储存环境等等。当这些因素与葡萄酒直接接触时，TCA很有可能会感染到酒，于是有一些酒便会产生令人作呕的木塞味道。
有木塞味的葡萄酒还能喝吗？
如果葡萄酒有了瓶塞味基本上说明这瓶酒已经不能再喝了，处理它的正确的方法就是：把酒倒进水槽。有瓶塞味的酒甚至都不值得作为厨用酒，因为它们强烈的怪味足以毁掉一盘佳肴的调味汁的味道。
