Leuk(法语称Loeche)是瑞士葡萄酒产区瓦莱(Valais)的一个自治市,位于瑞士东南部多山地区。Leuk镇占据了Valais的关键位置,标志着Rhône河从正西转向西南的转折点,改变了山谷的路径和葡萄园的结果。
在这个海拔高度(超过790米/2600英尺),阳光和温暖对任何想要成为优质葡萄酒来源的葡萄园来说都是至关重要的商品,所以河道的这一微小变化意义重大。Leuk有效地标志着瓦莱中西部几乎无情的、被葡萄覆盖的坡地和朝南的坡地之间的过渡,以及瓦莱东部更为分散的、机会主义的葡萄园的开始。
然而,这方面并不是造成这种分裂的唯一原因。地形的变化是明显的。例如在Leuk以西,Salgesch-Salquenen(像Leuk / Loeche这样的双胞胎名字标志着从西部讲法语的瓦莱桑人(Valaisans)到山谷东部讲德语的居民的过渡)占据了山谷的东南丘陵,然后降落到山谷底部,而罗纳河则在其南部边缘延伸。
在Leuk的东部,山谷变得非常紧绷,朝南的山坡直接落在谷底和河流上,河流占据了它的北部边缘。虽然这条河确实穿过山谷的上部,但空间和无人居住的、平缓的、朝南的斜坡非常珍贵。
直到维斯普(Visp)以东20公里(12英里)处,葡萄园才会非常集中,而Leuk引人注目的葡萄园实际上是西瓦莱(Valais)的最后一个葡萄园(如果你沿着山谷往上走的话)。它与西面众多的邻居相似,村庄周围种植着葡萄园,Rhône河以北,在陡峭的、有时是梯田的斜坡上。
这里葡萄园的土壤通常是石灰岩和片岩的混合物,表层土壤很薄。尽管海拔高度和周围的瑞士阿尔卑斯山脉产生了降温效应,但瓦莱州的夏天仍然是温暖的,温和的焚风有助于保持葡萄园在生长季节末期的温暖和气流。
Leuk拥有瑞士最古老的葡萄树——一株1798年种植的科纳林(Cornalin)。这棵藤蔓上的嫩枝被嫁接到砧木上,然后栽在镇上附近的一个葡萄园里。它由当地的五家酒庄负责培育、生产和商业化。
除此之外,该地区的葡萄栽培和由此产生的葡萄酒是相当典型的瓦莱葡萄酒。小酒厂生产大量的小产量,品种标签葡萄酒,有时来自市外的控股。例如,在当地生产商的酒单上,“芬达·德·乌维耶”(Fendant d’uvrier)和“马思喀特·德·罗切”(Muscat de Loeche)放在一起的情况并不少见。
在Leuk葡萄园里可以找到的白色品种是经典的瓦莱(Valais)混合酒,包括芬丹(Chasselas)、霞多丽(Chardonnay)、西万尼(Sylvaner,在这里被称为约翰尼斯堡(Johannisberg))、白比诺(Pinot Blanc)、灰比诺(Pinot Gris,通常被称为马尔沃西亚(Malvoisie))和麝香葡萄酒(Muscat)。与之对应的红葡萄酒——黑比诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科纳林(Cornalin)、小胭脂红(Humagne Rouge)和西拉(Syrah)——越来越普遍,在瑞士各地也是如此。