优异的多样化风土，悠久的品酒历史，传统与创新相融合的酿酒技术，让澳大利亚成长为新世界产酒国中的耀眼明星。
澳大利亚葡萄园风光
今天，我们来到澳大利亚最重要的产区——南澳（South Australia）。南澳拥有着多样化的风土，气候从凉爽到炎热，地形有山谷有河地，造就了丰富的葡萄酒风格。
古时与世隔绝的环境和现在严格的海关管理制度让南澳躲过根瘤蚜虫病的侵扰，南澳拥有众多百年老藤葡萄，全世界最古老的葡萄藤，就幸存于此。
澳大利亚巴罗萨的老藤
在这里，知名产区众多：
克莱尔谷（Clare Valley），澳大利亚权威酒评家詹姆斯·哈利德（James Halliday）心中的澳大利亚最美产区，被誉为“雷司令之乡”；
克莱尔谷的葡萄园
巴罗萨谷（Barossa Valley），西拉是这里当之无愧的明星，满口醇香的 “果香炸弹”为世人所爱；
库纳瓦拉（Coonawarra）特有的罗莎红土（Terra Rossa）是澳洲最著名的酿酒土壤，与这里的赤霞珠一同闻名于世；
罗莎红土
麦克拉伦谷（McLaren Vale）出产优雅平衡的西拉，果香浓郁，风味绝美，正如这里的美景一样令人难以忘怀……
可以这么说，南澳就澳大利亚葡萄酒的半壁江山——澳大利亚最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，比如奔富葛兰许（Penfolds Grange）等等。现在，就让我们来看看南澳有哪些优秀的年份值得收藏。
澳大利亚 南澳产区年份
南澳产区图丨点击可查看大图
双掌(花园系列)巴罗莎西拉红葡萄酒配澳洲谷饲肉眼扒
►2015年 ★★★★
高质低产的一年。尽管阿德莱德的森林大火导致部分葡萄园收到烟尘污染，但库纳瓦拉、巴罗萨谷以及克莱尔谷皆表现优秀。
尤其是库纳瓦拉，凉爽的夏天让葡萄果实缓慢成熟，发展出更优质的单宁与复杂的风味，出产许多具有优秀陈年潜力的酒款。
►2013年 ★★★★
堪称史上最炎热的一年，尽管干旱的天气令葡萄产量有所下降，但葡萄果实也因此拥有了出色的成熟度。
表现最佳的是阿德莱德山区，白天光照、热量充足，夜晚凉爽，令葡萄酒成熟奔放而不失优雅。
►2012年 ★★★★★
一个杰出的年份。在经历了潮湿多雨的2011年后，南澳迎来了高质量的一年。
詹姆斯·哈利德评价说，2012的白葡萄品种以及西拉都有令人惊艳的表现，而赤霞珠是最为突出的品种。而杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）认为，2012年的葡萄酒均能很好地表达各产区、品种的典型特征。
值得一提的是，这一年的奔富葛兰许获得了安德鲁.凯拉德（Andrew Caillard MW）满分100分的评分。安德鲁.凯拉德是澳大利亚最受认可的葡萄酒评级制度——兰顿体系（Langton's）的创立者之一。
►2006年 ★★★★
炎热干燥的天气与凉爽的夜晚，让2006年成为多年来又一个优秀年份。多个子产区的生产商都对自家的葡萄质量表示十分满意。红葡萄品种，尤其是西拉表现出色，呈现出完美的成熟度与复杂度，胡椒与香料的气息尤为突出。
►2005年 ★★★★★
2005迎来了一个高产高质的丰收年，获得了《葡萄酒爱好者》96分的高分评价。杰西斯·罗宾逊评价说：“完美的成熟度，无论是白品种还是红品种都用非常出色的表现。”
►2004年 ★★★★
本就是高产量的一年，在收获季节前夕迎来高温天气，让葡萄的成熟度再上一个台阶。特别是红葡萄酒，出色的品质让人印象深刻，单宁强劲有力，酒体浓郁饱满。其中，这一年克莱尔谷出产了品质优秀的赤霞珠。
►2002年 ★★★★
虽然生长期的恶劣天气令产量有所下降，但异常凉爽的夏季以及采摘时间的延迟，让葡萄果实的质量得到了保证，许多酒庄都生产出优秀的酒款。
宝云庄赤霞珠红葡萄酒2002
►2001年 ★★★★★
一个以高质量而被铭记的年份，《葡萄酒爱好者》给出了95的高分。称跌宕起伏的天气令许多葡萄园减产，但正因为如此收获了高质量的葡萄。巴罗萨谷的西拉以及克莱尔谷的雷司令表现过人。
►1998年 ★★★★
这一年毫无疑问是红葡萄品种的一年，多个子产区的红葡萄品种都展现出优秀的成熟度，天然的高酸度，单宁强而有力，让所酿葡萄酒达到完美平衡。《葡萄酒爱好者》给出了95的高分评价。
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- 购酒指南 -
作为新世界的优秀产国之一，澳大利亚拥有得天独厚的气候与地理环境，相比旧世界，其天气和气候情况较为稳定和平均，所以总体而言，每个年份都是不错的。
但在1998~2018年间，更为优秀的年份有2015、2013、2012、2006、2005、2004、2002、2001、1998。其中，堪称伟大的年份有2012、2005以及2001。
而想要购买优质酒款作为收藏的朋友，建议可以参考由詹姆斯·哈利德每年推出的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)。这是公认的澳洲葡萄酒“红酒圣经”，成为世界各大酒商以及葡萄酒爱好者的购买指南。
威拿酒庄获评“红五星酒庄”，James Halliday视其为澳大利亚葡萄酒的典范之作
此外，还可参考兰顿列级（Langton’s Classification）。兰顿列级依托于澳洲老牌葡萄酒拍卖行，根据葡萄酒的市场表现决定。只有品质优异且受市场欢迎的酒款才可入选，堪称澳大利亚葡萄酒的“名人堂”。
宝云庄赤霞珠红葡萄酒长居兰顿列级榜单，库纳瓦拉产区的标杆之作
下期预告
欢迎继续关注我们的年份系列，下一次为大家带来的年份会是西澳产区的年份分析。
