尼米亚Nemea(口袋妖怪单机版尼米亚)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-04 10:21 阅读:519

Neméa可以说是希腊最重要的红酒产区,位于伯罗奔尼撒半岛的东北角。几个世纪以来,环绕着Neméa小村庄的山峦和山谷一直在生产葡萄酒,其中大部分来自当地的Agiorgitiko葡萄。这种红葡萄品种的风格多样,从丰富的、陈年的干葡萄酒到清淡的、甜的例子。


尼米亚 Nemea


Neméa村位于科林斯(Corinth)西南约20英里(35公里)处,村庄周围的称谓在地理上是希腊最大的。大约有40家酒厂位于Neméa的边界内,在过去的几十年里,该地区见证了巨大的投资和增长。Agiorgitiko是Neméa的本土葡萄品种,因在产区范围内发现的小圣乔治教堂而得名:Agiorgitiko翻译过来就是“圣乔治葡萄”。


Neméa地区的葡萄酒种植至少可以追溯到公元前5世纪,尽管确切的日期很难确定。酒是希腊神话中关于半神赫拉克勒斯的一部分,他被派到Neméa去杀死Neméan狮子。古希腊的菲利辛(Fliasion)酒是在Neméa酿造的,被称为赫拉克利斯的血,这个名字至今仍等同于Neméan葡萄酒。


Neméa的风土可以很容易地划分为三个分区:村庄周围的平坦土地、村庄西部的丘陵土地和北部靠近凯利尼山(Mount Kyllini)山顶的多山地区。这些区域在海拔800到2600英尺(250-800米)之间,在Neméa生产的葡萄酒的风格产生了巨大的变化。


人们普遍认为Neméa葡萄酒最好的例子是由海拔最高的葡萄园酿制的,在那里,稀薄的砂砾土壤和较低的温度有助于生产高质量的葡萄。Agiorgitiko是一种晚熟品种,对昼夜温度变化反应良好,这种变化会减缓葡萄中糖分的产生,有助于保持酸度。葡萄园在Neméa的红色、自由排水的土壤上也表现良好,这降低了活力和产量,导致高度浓缩的葡萄。


在村庄Neméa周围的低洼冲积区,在生长季节气温会更高,这有时会导致葡萄失去酸度。通常情况下,这些浆果会被制成一种更甜的葡萄酒,这符合称谓法,一些更轻的Agiorgitiko葡萄酒是用碳浸渍的过程制成的。


Neméan根据原产地法律,葡萄酒必须完全由阿吉奥吉提科(Agiorgitiko)酿造,这是希腊唯一一个使用该葡萄品种的pdo级别产区。尽管有这些规定,Neméan的生产商一直在试验其他葡萄品种,特别是赤霞珠,它可以很好地与Agiorgitiko混合。这些葡萄酒必须以伯罗奔尼撒地区的名称出售。


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