它是一场葡萄酒与烈酒的大赛，涵盖全球各个国家；它是一项葡萄酒与烈酒的荣誉，保障各个环节品质；它是一次葡萄酒与专家的碰撞，品鉴出真正质优味美的好酒，它就是享誉世界，有着“酒中奥斯卡奖”美誉的：IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛。
IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛的简介
IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛，全称为International Wine & Spirit Competition，简称IWSC，它是由著名的酒类学家安顿·马赛尔（Anton Massel）在1969年创建，通过专业盲品和化学及微生物技术分析两个阶段严格评估，在世界各国、不同葡萄酒领域的专家或从业人员严格把关，最终评选出真正高品质的葡萄酒与烈酒。
IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛的评审流程
IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛有着严格的评选标准，他们不仅要找到优质葡萄酒，更要从市场受众角度对葡萄酒进行细分，确保大家都能找到真正喜欢的葡萄酒，具体评审流程如下：
1.IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛会先纪录所有葡萄酒的市场分销渠道，然后将葡萄酒推广给真正合适的受众；
2.大赛会将葡萄酒倒入带有编号的高脚杯中，交给评委们进行盲品。
3.大赛主要对参赛作品的“颜色、香气、味道”三个项目进行评定。
4.评审过程以小组讨论形式进行，为了避免味觉疲劳，每位专家评委以间断形式每天评估65种葡萄酒。
5.每位专家品鉴完之后，都会交流品尝葡萄酒的细节，并展示葡萄酒的评级（分数）。
6.大赛评审结束后，参赛葡萄酒庄将收到评审团对葡萄酒评估的详细信息。
TIPS:评审团队、参赛葡萄酒来自全球各个国家，例如，2022年IWSC的评审团队来自世界21个国家77位评委，参赛作品来自48个国家1150款葡萄酒；评委们不仅有葡萄酒行业专家、领先的侍酒师，还有进口商、分销商以及葡萄酒行业的买家、评论家等等，他们从不同角度，有条不絮的评估每一杯葡萄酒，从而确保评选结果的公平性、真实性、准确性。
IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛的奖项
相较于其它葡萄酒大赛，IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛主要设置金奖、银奖和铜奖，但也会有针对酿酒师的行业奖项。
金奖：曼达·羽珍藏卡曼尼干红葡萄酒（Mandan Reserva Carmenere）
这款葡萄酒呈深红色，带有紫色的光泽，经过国际酿酒师的独特工艺和橡木桶陈酿，让它带有树莓、巧克力、薄荷和淡谈的烟麻味道，整体口感顺滑，酒体丰满，结构平衡。
配餐建议：
西餐（牛排、羊排、烤肉以及酱汁浓烈的菜式等）
中餐（粤菜、淮扬菜、紫菜、闽菜、浙菜等）
从一项葡萄酒比赛，到一项行业荣誉，IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛不仅以其深度受到葡萄酒爱好者们的推崇，更以其广度受到行业内的普遍认可，它不仅评选出优质葡萄酒，更评估出真正值得购买的精品葡萄酒，恰如其成立初衷“提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的酿造水平，使其达到卓越理想的品质”。
