5.20告白日神助攻——普罗旺斯桃红葡萄酒

作者:里亚酒库 更新时间:2023-02-05 06:48 阅读:481

5.20告白日神助攻——普罗旺斯桃红葡萄酒


5.20告白日


摇曳的烛光,娇艳的玫瑰


浪漫的情怀在优雅的音乐声中弥漫


美酒,才是520告白日成功的神助攻!


无论是喝酒壮胆还是提高告白成功的机率,如何挑选应景的葡萄酒是个“大问题”。粉红色微甜的普罗旺斯桃红葡萄酒,是献给女神们的不二之选。


桃红葡萄酒(Rose wine)


桃红葡萄酒的呈现诱人的桃红色,由此得名。


法国的普罗旺斯除了盛产浪漫的薰衣草之外,同时还是高品质、高产量的桃红酒王国。在普罗旺斯,到处萦绕着甜蜜的气息,如恋人般悸动的爱情。


普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地,2600年前,弗凯亚人(Phocaean)在这里建造了马赛城,并将种植葡萄和酿造葡萄酒的技术引进了如今的普罗旺斯地区。公元前200年,罗马人占领了普罗旺斯,他们改进了葡萄酒的酿造方法,还开辟了更多的葡萄园,并将种植和酿酒技艺逐渐传到了法国的其他地区。


普罗旺斯产区出产的桃红葡萄酒产量常占法国桃红葡萄酒总产量的40%以上,这里的桃红葡萄酒拥有撩拨少女心的颜色、香气迷人,即精致又有表现力,最是令人魂牵梦萦。


酿酒师写下的浪漫


普罗旺斯桃红葡萄酒主要由红葡萄酿造而成,在其发展的每一个时刻都需要非常关注颜色、香气和味道,酿酒师将葡萄皮和葡萄汁进行短暂地混合发酵,将一部分粉色的葡萄汁滤出,滤出的葡萄汁继续发酵,最终成为桃红葡萄酒。滤出的时间点不同,桃红葡萄酒的颜色也就不一样。


普罗旺斯酒瓶有很好的曲线和收腰设计,当地人称其为Corset(塑身衣的意思),恰似一位有着“S”型身材的妙曼女郎。


普罗旺斯的葡萄酒遵循调配艺术,以获得平衡的葡萄酒。混合时主要用到葡萄品种有以下几种。


Cinsault(神索):为葡萄酒增添清新以及细腻的口感。


Tibouren(堤布宏):酿造出细腻优雅的葡萄酒,具有细腻和丰富的香气。


Grenache(歌海娜):富含果香,酒龄越长香气越浓烈,陈酒有香料的辛辣味道。


Mourvèdre(慕合怀特):单宁细腻,有土壤的味道为葡萄酒增添了清新、细腻、果味的感觉。


Syrah(席拉):创造出坚实、深色的葡萄酒,并在一年的时间里演变为其特有的香草、烟草和蜜饯浆果的味道。


5.20告白日神助攻——普罗旺斯桃红葡萄酒


酒款参数酒款:圣路易斯普罗旺斯桃红葡萄酒产 地:普罗旺斯,法国葡萄品种: 神索、西拉、歌海娜年 份:2019酒精度:12.5度


里亚品鉴:清澈透明的粉色酒液,散发着花瓣、樱桃、草莓以及柑橘水果香气,入口有着绵长的果味与丰腴的层次,余味悠长愉悦。是一款兼具颜值与内涵的酒款。


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