酒庄介绍
兹迟持酒庄是家族拥有和经营的酒庄，位于仙粉黛之乡的核心地带干溪谷。
仙粉黛和小西拉葡萄藤最初于1920年种植在圣佐治的根砧上。葡萄园经过修剪，生长在多石、砾石的土壤中，从一座小山上开始，一直延伸到干溪谷。
我和妻子在2000年买下了这个葡萄园，从那时起就一直在设计和规划这个酒厂。该项目于2006年夏天完工，从而确保了我在葡萄酒之乡建立家庭的梦想得以实现。
我们的葡萄酒采用了传统的酿酒技术，使葡萄园的表现更加清晰。我们的葡萄酒质量上乘，因此需要做出很大的牺牲。这些葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿20个月，最后混合成成品。
