酒庄由Turon White领导，他在2014年开始担任The Lane的助理酿酒师。与助理酿酒师Hugh Duckworth和酒窖大师Shigemasa Yoshitome一起，The Lane的每一款葡萄酒都精心制作，以捕捉阿德莱德山的凉爽气候。
品质和特色是The Lane的核心理念，驱动着从葡萄园选址、水果和橡木的选择、分级和混合到与美味食物的最终搭配体验的所有决策。
作为精品、优质酒窖，The Lane非常适合小批量、手工采摘加工。我们的大部分水果来自我们自己的葡萄园，但我们也与阿德莱德山的长期、忠诚的种植者合作。
在vintage酿酒厂，水果是在凉爽的早晨手工采摘或用机器轻轻收割，然后直接送到酿酒厂。图隆和酿酒团队在这里碾压、压榨和发酵水果，然后在我们凉爽的地下酒窖中成熟。由此产生的葡萄酒形成了Lane的四个签名系列——Lane、provorigins、Estate和Heritage——每一个都反映了他们独特的原产地葡萄园。
在The Lane，我们非常重视可持续性。我们正在努力做到对社会负责、对环境无害和在经济上可行。我们的500吨专门建造的酒庄设计符合严格的新规划法律，涉及碾压规模、废水管理、建筑位置和溢出保护——旨在保护高洛山集水区和减少我们的水消耗的措施。
葡萄园
莱恩的葡萄园是小气候的拼凑，横跨起伏的山丘和山谷。来自南大洋的冷空气，加上高海拔的冲沟微风，创造了阿德莱德山著名的凉爽气候。冬季寒冷潮湿，雨量充沛，而夏季温暖温和。生长季节显著的昼夜温度变化和较长的日照时间有助于浓郁的水果风味，同时保持水果美丽的自然酸度和新鲜度。
我们40公顷的葡萄园坐落在古老的砾石土壤上，估计有7000万年的历史，到处都是石灰石和硅酸钙以及黑色鹅卵石。朝北的单一葡萄园为晚熟的红葡萄品种提供了最大限度的秋季阳光，而朝南的葡萄园则有利于芳香的白葡萄酒和起泡酒。由海拔和南纬、凉爽的气候和古老的土壤形成；这是种植葡萄和酿造具有令人印象深刻的结构、矿物质和自然酸度的葡萄酒的理想土壤，它将优雅而沉着地陈酿。
在葡萄园，我们正在采取措施提高我们的可持续性和环境资质。 我们正在减少除草剂和杀虫剂的使用，目的是促进土壤剖面中丰富的有机生物，并自然控制葡萄树树冠内的害虫。除了来自当地阿德莱德山农场的稳定有机肥料供应，我们还引进了 绵羊每年冬天都去葡萄园，以促进自然受精和抑制杂草生长。
我们理解并深感有责任投资和保护莱茵丰富的自然资源，这些资源与我们葡萄酒的品质和特征密不可分。
