德国酒庄直接空运过来的琼瑶浆和雷司令,味道有啥不一样?

作者:夏桑园酒业 更新时间:2023-02-05 12:09 阅读:384

昨天的品鉴会上,我们请大家喝了上周刚从德国酒庄空运过来的琼瑶浆和雷司令,都是样品,希望酒友们能帮忙看看适不适合销售。一起看看结果如何:


德国酒庄直接空运过来的琼瑶浆和雷司令,味道有啥不一样?


01


The 50°Riesling 2019


这款雷司令由著名的约翰山(Johannisberger)酒庄出品,是全场最活泼的一款,也是本人最爱的一款。


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颜色很浅,香气却很浓郁、很雷司令:花香、青苹果、白桃、柑橘、汽油,一丝丝矿物质,香气芬芳馥郁而清新。口感活泼,酸度爽脆而不尖锐,倒略带点圆滑的意思,可能是因为有适度的酒体平衡。余味有很浓郁很长的蜂蜡(beewax)甜美气息,状态超级好!


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02


Jesuiten Hof Riesling 2020


虽然不如约翰山名气大,但 Jesuiten Hof 也是一个有着 200 多年历史的德国精品酒庄。


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同样是浅柠檬黄色的酒液,比上一款闻起来更甜一些,花香不似花瓣而更像花芯的甜香,此外还有柚子、白涛、荔枝和汽油的香气,入口不似闻起来那么甜美,酸度清脆,也有非常浓郁悠长的蜂蜡余味。


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03


Jesuitenhof Riesling & Gewerztraminer 2020


德国酒庄直接空运过来的琼瑶浆和雷司令,味道有啥不一样?


雷司令和琼瑶浆(Gewerztraminer)两大著名芳香型品种的混酿,得到的是加倍的芳香!荔枝、龙眼、白花、柚子、汽油等融合在一起,热闹非凡。它的口感也比前两款要甜美一些,酸度则衬托得柔和,入口比较温顺。


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虽然只有 3 款酒,但是每款都得到了自己拥护者。嗐,还是那句话:


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