尚特美古堡位于法国波尔多梅多克地区，是梅多克中级酒庄，由克鲁雄（Cruchon）家族拥有。
一个家庭故事…
家族拥有约30公顷的葡萄园，砾石、沙质和粘土-石灰石土壤组成了不同的地块，从年轻的种植园到50多年的历史，这就是为什么我们可以生产高质量的葡萄酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)一年四季都经过精心加工，酿造出完美成熟的葡萄。
自庄园诞生以来，所有的收成都是在庄园生产的。每年酒庄都进行改进和调整，以进一步提高酒庄的葡萄酒质量。
许多年份的葡萄酒在不同的比赛中获得了奖牌。
葡萄品种:60%赤霞珠，35%梅洛，3%小维多，2%品丽珠
1956年，由于霜冻，几乎所有的葡萄园都消失了。
Frédéric Cruchon 的祖父 Jean Taudin 先生种植了新的葡萄藤，他与一群葡萄种植者一起在 Queyrac 创建了 Saint Roch 酒窖。 他担任了 30 年的总裁。
1987年，Jean Pierre Cruchon收购了Gaillan Medoc公社的AOC Medoc地块。
其中三个地块位于地籍簿上一个名为Chante-Merle的小村庄(地块B1212、B1213和B1205)。
1205地块于1988年种植，Cruchon先生决定将地块的原始名称“Chantemerle”作为酒庄的名称。该名称将于1993年在INPI 注册。
当他开始工作时，Cruchon 先生将他的收获带到了 Queyrac 公社的 Cave Saint Roch。
1989年，兴建设备棚。
1995年，它将被改造成酒窖。同年，让·皮埃尔·克鲁雄(Jean Pierre Cruchon)决定在他位于庄园的酒窖里酿造葡萄酒。
1996 年，在获得 BTSA 葡萄栽培后，Frédéric Cruchon 加入了他的父亲让·皮埃尔（Jean Pierre）的行列，这是酿酒的第一年
Frédéric Cruchon用他的活力和雄心为庄园服务。
Château Chantemerle 包括 9 公顷的葡萄藤、一个储藏室和一个 200 平方米的桶形酒窖。 这代表了大约 400 公升使用传统方法酿造和陈酿的葡萄酒。
1997年建造桶形酒窖。
1998 年，建造第一个酒瓶储藏室，然后为葡萄酒进行包装。
2008年，Frédéric Cruchon成为Chateau Chantemerle的经理。自从他第一次酿造以来，他已经能够接管庄园，并投资改善葡萄园和基础设施。
葡萄园
约30公顷的葡萄园、重质土壤、砂质土壤和粘土----石灰岩----是家庭财产，它们构成了从年轻种植园到50岁以上的各种不同年龄的地块。
