雷司令(Riesling)因其风格多变 ,是一个让众多葡萄酒行家爱不释手的葡萄品种 。 该品种是德国最古老的葡萄品种之一 ,于1435年第一次在文献中被提及 , 起源于德国的莱茵高(Rheingau)地区 。 雷司令香气繁复 ,是一种能够反映风土特征的葡萄品种 。 雷司令因其独特的矿物气息和汽油味而著称 , 真的是好闻的汽油味呦 。 同时带有苹果 、 青柠 、 柑橘以及桃子的香气 。 用雷司令酿造的葡萄酒风格多变 , 从干型葡萄酒到贵腐酒皆有 ,真是一位“淡妆浓抹总相宜”的玉人 。
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