收藏葡萄酒是很多人都喜欢做的事情，尤其是葡萄酒爱好者喜欢做收藏酒的事。但是收藏葡萄酒可能要花很多钱，因为适合陈年的葡萄酒都不是普通的葡萄酒，特别是开始的时候，你想要接触葡萄酒但是又不懂怎么收藏，可能会吃不少亏。那么，怎么开始收藏葡萄酒呢？
1．不要跟着年份走
在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。
2．藏酒的地方
你要有地方存放收集来的葡萄酒；较好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。
3．并非越久越好
不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则较好在五年之内；一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。
4．分类收藏
把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
5．以酒会友
参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。
6．整箱购买
如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的；你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存。
知道怎么收藏葡萄酒了吗？葡萄酒还是尽快喝完比较好，如果家里没有储存葡萄酒的条件，就不要买太多的葡萄酒放着，可以买一两瓶回来先喝，这样就不用担心会浪费葡萄酒了。
