如何储存葡萄酒保存葡萄酒的要点

作者:阿斌 更新时间:2023-02-06 03:06 阅读:367

  越来越多的人为了追求生活品味爱上了葡萄酒,不在家里摆上个几瓶都觉得自己掉份。但这个舶来品你真的懂吗?你知道怎么收藏葡萄酒吗?你知道怎么辨别葡萄酒的好坏吗?如何储存葡萄酒呢?


如何储存葡萄酒 保存葡萄酒的要点


1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;


2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;


3、恒温比低温更重要,要远离热源如厨房、热水器、暖炉等。如果没有理想的贮酒设备,又想买些酒放着慢慢饮用品尝,可以用报纸、尼龙等材料包装起来,这样可减少外界温度变化的影响,然后装箱,再找较凉爽而且不受日照影响的地方来储藏;


4、避免强光、噪音及震动的伤害;


5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起,以免酒吸入异味.


  在家中,我们可以将购买的葡萄酒放到阴凉、避光、不潮湿的角落等。在冰箱中储存对葡萄酒将是一个巨大的损害。冰箱的温度过低,异味太重,又有振动,不管是开瓶后的葡萄酒,还是没有开瓶的,都不适宜放在冰箱中储存。


 


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