据印度媒体报道，旁遮普邦的假酒案死亡人数已经升至111人。在旁遮普假酒案的侦破也有了重大突破，假酒案主犯之一——旁遮普邦卢迪亚纳市的一家的涂料店老板落网。警方表示，死亡人数在未来几天还有可能持续攀升。
康哥品酒
警方3号晚上抓获了卢迪亚纳市涂料店老板拉杰夫·乔希（RajeevJoshi）。犯罪嫌疑人交待，是他提供了三桶甲醇给下家制造假酒。旁遮普警方已经逮捕了与此次制售假酒事件的相关人员共40人。
旁遮普邦警察在过去24小时内在全邦范围内对假酒进行了地毯工搜查，一些与假酒制售相关的238起新老案件共184人被捕。在对重点地区的突击排查中，共收缴了5943升非法烈酒及8个制作假酒的蒸馏器。
康哥品酒
据印度国际烈酒和葡萄酒协会(International Spirits and Wine Association Of India)统计，印度每年约有50亿升的酒精消费量，其中约40%是非法生产的。
而事实上，每年印度都会有数百人因喝假酒而丧命。在印度农村地区非法生产假酒现象十分普遍，甲醇在印度市场上很容易获得，在许多工业生产中，比如制造清漆以及其他产品都会广泛用到甲醇。这些假酒要比正常可饮用的品牌酒便宜很多。而私酿者经常会添加甲醇以提高酒精浓度，饮用者一旦摄入甲醇将会导致失明和肝脏损伤，甚至造成死亡。
康哥品酒
moonshine
据PTI报道，此次导致111人死亡的主要是一种叫做moonshine的非法私酿酒酒。Moonshine，原本指酿酒器具装在马车上，酿造着半夜里偷偷摸近林子，不敢点灯只能趁着月光制造的违法私酿，成品装在“梅森罐”里贩卖，一般不贴酒标。Moonshine起初也是称未经政府许可而非法生产的高精蒸馏酒，如今是违法私酿酒的代名词。
康哥品酒
私酿酒设备
在各种假酒案中，致命的物质是甲醇。甲醇可被用作甜味剂，但也有稀释和防止冻结的工业用途。甲醇对人体毒性很强，吸入10毫升甲醇可致盲，30毫升就可致命。假酒中另一种常见的可导致中毒的物质是硝酸氨，硝酸氨也是因为有助提高酒的口感而被使用。
不过，酿酒时要确保蒸馏过程安全，温度的掌控至关重要。一旦温度超过安全标准，就会产生甲醇。假酒往往在不具备政府许可的小作坊制造，出现此类问题不可避免。
此外，有时非法酿酒商为了增加酒精浓度或口感，让假酒能够更加浓烈，还会加入一些草药或化学物，可能会与其他化学物发生反应，从而导致不良后果。
在我们日常生活中如何避免买到假酒？买到假酒如何维权呢？
如何防止买到假酒？
康哥品酒
1.端正心态从品尝开始。
不管什么酒，喝起来感觉很粗糙、酸涩的，无论真假都不要再买！
2. 选择可信的购买渠道
有些朋友刚接触葡萄酒的时候，瞄准便宜的，整箱整箱购买。所以很多情况下都是从贪图小便宜开始的。应该从你信任的商超，网店，或者零售等地购买。实在不懂的，问问懂的酒场老手。
3. 不买来历不明的品牌酒，不买价格和市场价差别太大的、价格过低的酒。
想想一斤葡萄多少钱？再加上酒庄的生产成本、运营成本、利润。还有进口商的运费、税费、仓储物流费、运营成本和合理的利润。
4. 多了解酒类知识
行内看门道，行外看热闹。酒的世界里水深得很，不想“溺水”的，最好先学会最基础的，慢慢巩固。要记住，每一个葡萄酒大师都是从葡萄酒小白开始的，没有天才。哪怕加个交流群，看一看身边最近出现的假酒也好。
买到假酒如何维权？
康哥品酒
1. 在购买到假酒后应该及时的把瓶子这些盖子收据都捡好了，这个在投诉的时候可以用到。然后向工商部门反映，工商部门可以上门查处。
2.消费者在购买的商品发生质量问题或对接受服务不满意时，如与商店协商和解未果可向消费者协会投诉，也可以不经协商直接向消协投诉。
3.投诉首先是个时间问题，向消费者协会、行政机关投诉或申诉的有效时间为发生争议后2年内。但尽量及时向消费者协会投诉，不要拖得时间太长，因为，时间一长便可能发生证据丢失的情况。另外，一些不宜存放的商品，时间长了，很难鉴别其质量问题。
4. 向消费者协会投诉可以采取书面和口头的形式。如果没有时间前往消费者协会投诉时，可以采取书面投诉，邮寄送达的方式。
5. 工商局属于国家行政执法机关，消费者协会属于社会团体。对侵犯消费者权益的行为，工商局可以依法给予行政处罚，如罚款、停业、吊销营业执照等；消费者协会对侵犯消费者权益的行为只能调解。目前，我国的消费者协会是挂靠在各级工商局的。如果，你的权益受到损害，拨打12315电话即可（这个电话属于工商机关管理）。
