布林溪酒庄是塔斯马尼亚的精品酒庄，生产优质葡萄酒。
开创性的酒厂
虽然现代塔斯马尼亚葡萄酒行业的成立年限还很年轻，但 Bream Creek 可以被认为是该行业的先驱酒厂之一。 Bream Creek 的葡萄园现在占地 7.5 公顷，种植于 1970 年代初期，是塔斯马尼亚最早种植的商业葡萄园之一。 Bream Creek 品牌由领先的塔斯马尼亚酿酒师 Fred Peacock 于 1990 年创立，当时全州只有不到 10 家商业酿酒厂。 近 30 年来，Bream Creek 葡萄酒一直屡获殊荣，有助于向澳大利亚（以及世界其他地区）展示塔斯马尼亚最好的葡萄酒。
最古老的葡萄园
布林溪酒庄葡萄园于1974年种植于塔斯马尼亚东海岸，是该州最古老的葡萄园之一。最初的5公顷土地主要种植雷司令(Riesling)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，还有少量种植的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。
1990年8月，弗雷德·皮克(Fred Peacock)买下了这个葡萄园，增加了黑皮诺的种植，并引入了长相思(Sauvignon Blanc)和Schonburger(这是这种罕见的德国品种在南半球的第一个商业种植)。在他的奉献和热情下，这个原始的葡萄园现在是一个7.5公顷的葡萄品种展示，非常适合塔斯马尼亚东海岸凉爽的海洋性气候。
马里恩湾历史悠久。布林溪酒庄葡萄园俯瞰着阿贝尔·塔斯曼（Abel Tasman）在1642年第一次登陆的地方，当时他在这里取水和种植荷兰国旗。后来在1772年，法国航海家 Marion du Fresne 将他的船 Mascarin 和 Castries 停泊在现在的马里恩湾。
如今，布里姆克里克(Bream Creek)地区是一个乡村地区，拥有一个规模小但繁荣的沿海社区，以画家、雕塑家、高级家具制造商、珠宝商和陶工而闻名。布林溪酒庄葡萄园形成了这个充满激情的乡村马赛克的组成部分。
位置
布林溪酒庄葡萄园位于塔斯马尼亚岛东北部的山脊上，俯瞰着马里恩湾（Marion Bay）和塔斯曼海（Tasman Sea）的东海岸。平缓的坡地、沿海的地理位置和海洋的影响为优质葡萄的成熟提供了最佳条件。漫长，温和的季节特点是凉爽的无霜的春天，漫长的阳光明媚的夏天，温和的海风缓和夏季的热量和一个延长的秋天成熟时期，以增强味道的发展。周围的地形和森林为强风和冷风提供了天然的防风林。
土壤很深，从棕色到黑色的粘土壤土，在较高的地方有一小块石头。特别注意的是，葡萄园内的品种要与不同土壤类型相匹配。
所有的藤蔓都是垂直的，大部分的管理，包括修剪和采摘，都是手工完成的。小浆果和相当小的串，非常温和的产量提高了典型的品种特征-完美的真正凉爽的气候酿酒。
