全网讨伐“雪糕刺客”已经一个多月了。借着这波热度，一些和酒有关的“雪糕刺客”也纷纷火出了圈——主打日本清酒风味的獺祭冰淇淋，和酱酒风味的茅台冰淇淋。
酒与冰淇淋的结合，是哗众取宠还是惊喜连连？
其实，酒和冰淇淋等食物的结合，并不是什么新鲜事儿。早在19世纪中叶，制冰机被发明出来后，人们就开始用冰块、酒和水果、奶油、香料等食物来调配鸡尾酒，起到丰富口感和风味的作用。这和我们今天所说的酒味冰淇淋，是一样的道理。就连做冰淇淋起家的哈根达斯，也在2019年以波本香草松露巧克力为首，发行了7款酒精含量在0.5%的酒味冰淇淋。
本期富隆美酒学院趣饮活动，我们也来蹭点儿热度——酒味冰淇淋DIY，各种经典的、猎奇的、惊艳的酒与冰淇淋搭配，等你来解锁！
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