黑皮诺-新西兰的另一颗宝石

作者:林贝不会喝酒 更新时间:2023-02-06 21:03 阅读:739

黑皮诺-新西兰的另一颗宝石


黑皮诺(Pinot Noir)被称为“红葡萄品种中的娇贵皇后”,它是酿造法国勃艮第红葡萄酒最重要的法定品种,它成就了传奇酒款罗曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti Grand Cru)。同样在新西兰,也展现出它迷人的风采!


说黑皮诺“娇贵”,是因为它皮薄易腐、抗病性较弱,对生长环境要求高,被公认为是主要红葡萄品种中最挑剔、最难照料的品种。也正因如此,世界上能出产优质黑皮诺葡萄酒的产区可谓屈指可数。黑皮诺的发源地为法国勃艮第,它在那里的表现堪称完美,造就了一些名满天下的顶级佳酿。而在新世界产酒国新西兰,黑皮诺也有着令人惊艳的表现,人们用它酿制出不少独具个性的酒款,使新西兰成为寥寥可数的顶级黑皮诺产区之一。


黑皮诺-新西兰的另一颗宝石


在近日颁布的新西兰云端葡萄酒大赛中,种植面积仅占8%的黑皮诺葡萄酒夺得头筹,拿下17枚金奖,这是黑皮诺第五年来拿下第一名。黑皮诺在大赛中优异的表现也赢得了人们的关注,有望成为继长相思之后另一个能代表新西兰的葡萄品种。


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