酒庄介绍
1990年末,一对年轻的夫妇离开奥克兰,在尼尔森的一个乡村地区重新定居,这个地方被命名为“希望”。
从城市生活到乡村生活,Andrew和Jenny拥有了一处四公顷的土地,决心创造属于他们自己的东西。该葡萄园在70年代中期由一位业余酿酒师建立。
当我们到达的时候,建立的葡萄树和简单的酿酒厂提供了机会,让我们迈出了进入葡萄酒酿造世界的第一步。这是一段激动人心的时光,充满挑战,努力工作,充满希望。尼尔森的一小群知名酿酒师欢迎并鼓励我们,但即使在他们的指导下,我们也不得不犯自己的错误。我们沉浸在新的生活方式中,迅速获得知识和经验,并规划前进的道路。
几季之后,我们减少了损失,砍掉了重茬的米勒图高和绿边赤霞珠葡萄藤。这是进步。我们买下了隔壁的房子,重新承诺要供应黑比诺、霞多丽和长相思。在第一个十年结束时,我们的葡萄酒开始获得了一些认可。该行业发展迅速,对新西兰葡萄酒的兴趣为国内和海外市场的增长提供了新的机会。
直到90年代末,我们一直独自经营,但更大的葡萄园和产量意味着是时候在我们周围建立一个小团队了。额外的人手来分享工作,并带来新的技能和经验。这些人是我们酒庄历史的重要组成部分,许多人至今仍是我们的朋友。
2008年,我们再次挑战自我,致力于有机产品,并开始向新西兰有机种植认证转化。希望这个地方是我们的家园,我们要保护这片经受过考验、激励过我们、回报过我们的土地。自然繁荣,我们也繁荣。下一个年份总是在地平线上,鼓舞人心和考验。近30年过去了,我们的工艺一如既往地令人兴奋和充满活力。