由于红酒知识太深奥了,都没有绝对的,对其了解不够透彻很容易被它的表象迷惑。而这几个误区,不论是懂不懂葡萄酒的人都很容易中招。
1、红酒不要大口喝。
红酒在这里大口喝,不是让你一口就把一整杯红酒喝掉,而是比小口抿稍微大口一点。因为小口喝的时候,量太小无法充满整个口腔,品尝到的味道也不会是全面的。
2、葡萄酒开瓶就要喝完。
其实,开瓶后的葡萄酒并不会马上过期,一般放在冰箱里保存1~3天是完全没有问题的。但是醒酒器醒过的葡萄酒,还是最好当天喝完。
3、有挂杯的红酒才好。
挂杯现象的形成反应就是酒中酒精含量的一个指标,酒精含量高的酒挂杯都漂亮。然而实际上现在市售的所有葡萄酒,都有显著的挂杯。
4、很多红酒都是勾兑的。
由于国内市场不够成熟,消费者对红酒的认识还不够。但是,从正规可靠渠道购买的红酒,是保证性价比的第一个关口。
5、螺旋盖就是便宜酒。
新世界的葡萄酒大多数都是螺旋盖的,但是总不能说它们都是便宜酒吧。简单来说,不是所有好酒都是用木塞的,也不是所有用螺旋盖的都是便宜酒。