一个寻常的工作日,公司里在做一个葡萄酒选题的时候,有两个同事对雷司令和黑皮诺这两个葡萄品种的酒,哪个更好喝产生了争执。虽然是理性的讨论,但也是各执一词,谁也不服谁。我们旁观的看着真是有点好笑啊。
其实稍微有一点葡萄酒常识的人都知道,喝葡萄酒的口味和喜好是一件非常个人的事情,不同的酒,不存在哪个更好喝,而是全凭个人的爱好。比如这两位同事争论的雷司令和黑皮诺来说,雷司令是优秀的白葡萄品种,黑皮诺则是红葡萄品种,从一开始就不存在可比性。
从风格上来说,雷司令葡萄酒带有非常精细、浓郁的香气,这些香气通常被描述成花香、蜂蜜香和矿物质香。而黑皮诺的典型香气为覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草,口味一般表现为口感柔顺、花果香气浓郁,适口易饮。至于哪个好喝,就要看是喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒了。唉,所以他们孩子气的争执估计还要持续很久。
有没有一款酒可以满足所有人的味蕾我不知道,但在雷盛红酒选酒,则可以令每一个人满意。市场上,常常有消费者在选购红酒时抱怨进口红酒虽好,但普通消费者的英文或法文水平马马虎虎,看不懂酒标瓶贴,不知所云。
所以,究竟红酒为什么要分级呢?这分级又是怎么回事呢?
世界上目前葡萄酒的分级标准大约有9种,但这些国家的标准却并不统一,因此使不同等级间的葡萄酒无法直接比较,给消费者选购制造了难题。
法国的葡萄酒分4级,由基础款到顶级款分别是日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区餐酒,越高端的自然价格越高。
意大利葡萄酒分级之初只有2个等级,后来于1980年和1992年又陆续增加了2个,现在是与法国类似的4个等级。
西班牙葡萄酒则分为5个等级,其中最低端的2个等级为普通酒。
美国葡萄酒则没有正式的分级制度,只有葡萄酒产地管制条例。选红酒,由专业评酒人员的打分和葡萄酒的得奖情况作为参考。此外,南非葡萄酒也是类似美国的状况,选酒没有分级系统,而是参考酒评与品酒师的打分。
针对这一情况,雷盛红酒首创编号式分级方式,由1到9开头,分为八个等级,消费者可根据自身的预算、用途、场景来选择,使选酒购酒变得极为简单!买红酒,只要看编号,真是太简单,太赞了!
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