酒庄介绍
轮回酒庄从圣丽塔山内精心挑选的小型葡萄园生产有限的黑比诺、西拉、歌海娜和霞多丽。
我们无法控制的自然元素的力量与人类追求完美的欲望之间的微妙平衡,由此酿造出的葡萄酒就是对这种平衡的诠释。
轮回酒庄的葡萄种植首先要在每个葡萄园中选择土壤、海拔、坡度和海拔最好的区域。我们相信,所有重要的工作都应该在葡萄园中完成,在水果到达酒庄后很少处理或操纵。
酿酒师Matt Brady在葡萄园辛勤工作,以确保葡萄达到完美的成熟度,风味,酸度和单宁。一旦葡萄在那里,在酿酒过程中尽可能少的人为干预,从而最大限度地表现出水果、土壤、地点和地区,也被称为风土特征。
轮回酒庄的葡萄酒不仅与众不同,还赢得了最高评级。