买酒买得多了,就会听说很多鉴别酒的方法
网上一搜我的天
乱七八糟的买酒招数
简直不要太多了
这些招到底有没有用?
民间偏方实在太多
到底跟谁学才对?
1 握着酒封转来转去,转不动的是真酒?
这条我在超市买酒的时候见到过,神神秘秘地拿起红酒然后悄悄转一下,我凑过去问他在干嘛,他说转不动的是真酒,能转动的是假酒?!
这……怎么说呢……
你要是真的每种都试一试就会发现,除了蜡封的、螺旋盖的,别的都是假酒。这根本不可能嘛!
其实历史越悠久的酒庄,酒封和酒标可能就越随意。所以单凭酒封来判断真酒还是假酒,本身就非常不靠谱。
再说橡木塞密封,不可能严丝合缝,所以酒封也不会那么结实。
鉴定:这方法,没用!
2 年份久酒标却是新的,肯定是假酒!
这个比上一个听起来靠谱一点。
如果说酒20年前已经酿成了,酒标怎么可能是崭新干净的,这明显有点问题啊!
但是你仔细想想,哪个卖东西的不希望自己的东西卖相好看?绿叶菜还喷点水呢,酒标陈酿时被侵蚀多难看,出库的时候再贴不是更好吗?
事实就是这样的,有些葡萄酒是裸瓶窖藏,出库时才贴标。还有的因为以前的酒标被腐蚀了,要拿出去卖的时候再贴一个新标。
鉴定:这个,也没用!
3 法国的酒全世界最好?
很多人觉得法国酒最好,买法国酒肯定没错。
关于法国的葡萄酒,最有名一定是的。勃艮第、波尔多、香槟等等,独占鳌头没的说。但是,法国的酒是不是最好的,还真不好说。
但是,旧世界比如意大利、西班牙也有可以媲美法国名庄的顶级酒。每个国家都有好酒,比如说澳洲的设拉子就比法国的相同品种要好。智利、美国也都有非常不错的红酒。
况且红酒这种东西,各花入各眼,什么是好酒全凭自己感觉。
意大利长期霸占世界葡萄酒产量第一的宝座,西施佳雅也绝对是最好的葡萄酒之一,所以也不要觉得法国酒就一定好哦~
鉴定:这个比较见仁见智。
4 瓶底凹槽越深的就是好酒
这个好多号称教大家辨别红酒的视频都有讲过,感觉已经是红酒界最著名的而江湖传说之一了。
其实这个凹槽,一开始是为了让酒石酸沉淀后能落到凹槽里,来减少酒液中的杂质的。一般来说,越需要长时间贮存的葡萄酒,凹槽会越深。
但这都是过去的事情了,现在科技这么发达,已经不需要凹槽来沉淀了。所以有没有凹槽、深不深,也不能说明什么大问题。
鉴定:这个没什么用~
今天给大家讲了几个不靠谱的鉴酒方法,建议大家不要采用!