希那斯（Shinas）家族的传统来自希腊，其酿酒历史可以追溯到8代以前。希纳斯（Shinas）一家在20世纪50年代初移居澳大利亚。最初，他们从不出售自己酿造的葡萄酒，他们会消耗掉其中的很大一部分，其余的则会送给家人和朋友。
由于家人、朋友和当地餐馆对Shinas Estate葡萄酒的需求非常大，澳大利亚Shinas Estate于2002年成立。
时至今日，塞纳斯酒庄仍是一家以传统方式酿造葡萄酒的微型精品酒庄。酒庄的酿酒秘诀和方法是代代相传的。
Shinas Estate位于维多利亚州米尔杜拉(Mildura)郊区，坐落在雄伟的默里河(Murray river)上。
该地区的地中海气候和古老的土壤为种植优质葡萄和生产优质葡萄酒提供了完美的伙伴关系。
