不管在世界各地只要是葡萄酒产区,葡萄酒与文化、历史之间的关联都是密不可分的。联合国教科文组织也非常清楚,因此将下面七个葡萄酒产区订定为世界文化遗产。所有游客在这些地方都可以认识到与葡萄酒交织的历史,更是葡萄酒爱好者们必去的景点。
葡萄牙,上杜罗(Alto Douro)
上杜罗
上杜罗最早酿造葡萄酒的历史可以追溯到 2000 年前,这边山坡陡峭、干燥,矮小树丛繁密,同时也能一览蜿蜒的杜罗河风景。建议可以从靠近出海口的波多开始出发,一路往上游方向的上杜罗前进游玩。也能前往位在充满历史感,同时也是波特酒重镇加亚新城的 Taylor Fladgate 品尝波特酒。
法国,勃艮第(Burgundy)
勃艮第
勃艮第从中古世纪中期就开始发展葡萄酒酿造,当地的温度和风土条件成为它为何如此特殊的一块重要拼图。虽然这边的葡萄园所有权很分散,但一些大型庄园如 Maison Joseph Drouhin 都会提供精彩的导览,可以参观充满历史的酒窖,当然也能品尝到他们的葡萄酒。
法国,香槟区(Champagne)
香槟产区
香槟区最好的景观其实在深深的地面下,白垩土形成的地道构成了绝佳的香槟保存环境,同时这也是对罗马高卢的纪念,因为这个时期最早挖掘出这些地道。 例如 Taittinger香槟的地洞就令人印象深刻,这边除了充满着白垩土地形外,也有丰富的修道士历史。
意大利,朗格-洛埃洛和蒙菲拉托(Langhe-Roero and Monferrato)
朗格-洛埃洛和蒙菲拉托
研究者们发现这个区域的葡萄藤花粉最早可以推定到公元前五世纪,此时这边的伊特拉斯坎人与凯尔特人就已经有葡萄酒的贸易产生了,如今这区早已成为受世界众人追捧的葡萄酒产区。若有机会到 Ceretto 酒庄,除了有提供导览其广袤的葡萄园,还能品尝到五杯 Barolo 和 Barbaresco 葡萄园的品酒组。
瑞士,拉沃(Lavaux)
拉沃
拉沃紧临日内瓦湖,葡萄园梯田遍布在整个山丘上。许多石头建筑坐落在山坡,建造时间甚至可以追溯到古罗马时期。游客在这里可以享受到绵延不绝的美景,当然还有多样的葡萄酒试饮。
匈牙利,托卡伊(Tokaj)
在托卡伊制酒传统可以回推到1000年前,也被认为是最早酿造贵腐酒的地方。早期托凯酿造出来的贵腐酒,甚至只供应给国王或皇室饮用。抵达托卡伊一定要去参观 Oremus 酒庄,品尝一下被称为酒中之王的葡萄酒,以及他们使用火山岩建造,如同迷宫一般的地窖。
德国,莱茵峡谷(Upper Middle Rhine Valley)
位于莱茵河上游的莱因峡谷区,沿着河岸边蜿蜒六、七十公里。这边的美景如同画一般,所有德国最美的酒庄都在这里,其中还有中古世纪的城堡与庄园零星座落其中。
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