说到黑皮诺葡萄酒，酒友圈可能并不陌生，它是法国最古老的葡萄之一。
今天，收藏家们对黑皮诺的精致和陈年价值给予高度评价，尤其是来自勃艮第最著名的葡萄园的黑皮诺，由于它的受欢迎程度和种植难度，它是世界上最昂贵的葡萄酒之一。
今天，整理了黑皮诺葡萄酒饮用的一些常识，一起来了解下它！
黑皮诺产自哪里？
生产最好的黑皮诺的国家是法国、新西兰、德国、奥地利、新西兰、澳大利亚、美国（加利福尼亚、俄勒冈）和智利等。由于其广受欢迎，黑皮诺被认为是“国际”品种。
不得不说的是，黑皮诺在较冷的气候中表现更好，因为其标志性的酸度、美味和精致在温暖的气候和炎热的天气中会减弱或消失。
黑皮诺葡萄酒是什么味道？
黑皮诺的中等酸度和中低单宁使其成为一款特别平衡的红葡萄酒
通常，黑皮诺是干型的，酒体从轻到中等，酸度明亮，单宁柔滑。
最好的黑皮诺口味具有复杂的风味，包括樱桃、覆盆子、蘑菇以及在法国橡木桶中陈酿的香草和烘焙香料的香气。
实际上，黑皮诺葡萄酒的味道因气候和生产者风格而异：
较凉爽的气候生产出更细腻、酒体更轻的黑皮诺，温暖的气候生产出更成熟、酒体更饱满、酒精含量更高的黑皮诺
黑皮诺葡萄酒是干的还是甜的？
很多人通常会问：黑皮诺甜吗？
事实上，黑皮诺几乎总是以干式酿造，干酒是指葡萄经过压榨后，葡萄汁中的糖分被酵母转化为酒精。当所有的糖都被转化时，它就会产生一种完全干燥的葡萄酒。有时，会留下一点糖，称为残糖 (RS)。
虽然黑皮诺具有可爱的红色水果风味，高酸度而多汁，但多汁的水果味道并不代表糖分。
一瓶黑皮诺葡萄酒有多少酒精？
黑皮诺的酒精度取决于它的产地，气候影响成熟度，从而影响酒精含量。
来自法国和德国等较凉爽地区的黑皮诺通常含有 12-13.5% 的酒精度（abv），但在加利福尼亚和澳大利亚等较温暖的气候中种植时，酒精度数的范围为 13.5-15%。
黑皮诺葡萄酒的热量是多少？
黑皮诺通常是干的，干葡萄酒的碳水化合物含量通常在 0 到 4 克之间。
黑皮诺的卡路里 来自酒精，通常，一份 5 盎司的黑皮诺大约含有 125 卡路里，或 750 毫升瓶装的 625 卡路里。如果黑皮诺有一点残余糖分，葡萄酒就会含有碳水化合物或碳水化合物，但只有少量。
黑皮诺葡萄酒怎么喝？
黑皮诺的理想饮用温度范围为 13-16°，黑皮诺可以是精致清新的，也可以是丰富的橡木陈酿。清淡的黑皮诺葡萄酒在接近 13° 的温度饮用，酒体浓郁的黑皮诺在接近 16°的温度饮用。
如果您没有喝完一瓶黑皮诺，请更换软木塞并将其放回冰箱中，味道将保持新鲜 1-3 天。
黑皮诺葡萄酒食物搭配
与黑皮诺的食物搭配：什么有效，什么无效？
鸭肉和羊肉等较淡的红肉、白肉是黑皮诺的最佳食物搭配，这些食物能和葡萄酒的漂亮水果风味、明亮的酸度和优雅的风格相得益彰。
不适用于黑皮诺的搭配是稠密且味道浓郁的食物。它们可以压倒葡萄酒的美味。
好了，关于黑皮诺葡萄酒，你还有哪些想要了解的呢？@小红酒，让我为你解答吧！
