阿尔卑斯-德-上普罗旺斯(Alpes-de-Haute-Provence)是IGP的一个头衔,涵盖了法国东南部同名行政部门生产的红、白和桃红葡萄酒。
地理
这个多山的地区位于阿尔卑斯山的南部丘陵地带,并不适合任何大规模的农业生产,但葡萄园仍然散布在丘陵和山谷中。IGP的存在是为了给不符合aoc等级的皮埃尔庄园(Coteaux de Pierrevert)等级的葡萄酒进行地理分类。
该省位于法国与意大利的边境,位于地中海沿岸和萨瓦大陆地区之间。上普罗旺斯山脉被杜兰斯河穿过,形成了一个山谷。大多数葡萄种植发生在山谷的斜坡上,因为这是葡萄接受最大的阳光照射。
气候
这里的气候具有地中海型的特点,但由于阿尔卑斯山的存在和葡萄园主要分布在高海拔地区,气候明显温和。炎热、阳光明媚的夏季过后是凉爽得多的夜晚,因为来自阿尔卑斯山的空气进入葡萄园。
因此,来自上普罗旺斯阿尔卑斯的葡萄酒比来自南部低处葡萄园的更丰富、更柔顺的葡萄酒更轻盈、更芳香。
上普罗旺斯的阿尔卑斯是普罗旺斯风最小的地区之一,因为阿尔卑斯山保护了它免受来自北部的恶劣天气系统的影响。相反,由山脉产生的温暖的焚风,以及来自地中海的凉爽的海风使藤蔓树冠移动,减少疾病压力。
土壤
该部门的土壤类型有很大的差异,其中许多有很高比例的石灰石。从粉质黏土到含砂和卵石的土壤。
葡萄园位于最排水的地方,土壤中缺乏水分会增加葡萄的浓度。
品种
上普罗旺斯阿尔卑斯葡萄酒通常是经典的普罗旺斯歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和神索(Cinsaut)的混合酒,以红葡萄酒或桃红葡萄酒的形式酿制。不过,有一种趋势是用不同的品种标记葡萄酒,以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等更知名的葡萄品种。
上普罗旺斯阿尔卑斯以前由上普罗旺斯阿尔卑斯省的Vin de Pays负责。自2009年以来,Vin de Pays类别已在全法国逐步淘汰,取而代之的是Indication Géographique Protégée:一种与欧盟受保护地理标识分类更接近的分类。