酒庄介绍
球屋酒庄位于新西兰怀拉拉帕葡萄酒产区,距离基督城北部仅45分钟车程。
球屋酒庄2英亩的葡萄园位于山谷地面上方100米,由3000株植物组成,有7个葡萄品种。
葡萄品种的扩展和小规模的种植数量意味着我们可以手工完成所有的种植工作,这给葡萄园一个高度一致的细节关注,我们相信这会反映在我们生产的葡萄酒中。
所有的水果都是手工采摘的,我们只使用庄园里种植的葡萄。我们使用筐式压榨机,尽量将酿酒师的干预减至最低。
酿酒
自2010年以来,我们一直实地生产自己的葡萄酒。
我们主要是葡萄栽培家,认为葡萄酒酿造是一个自然的过程,不需要太多干预。
我们的葡萄酒体现了我们的地块、我们的个性和环境。对我们大多数的葡萄酒来说,每年最多生产30箱葡萄酒。