法国拉菲堡于1354年创立而成，在14世纪时便已经小有名气。1675年，拉菲堡名落世界酒业一号人物塞古尔公爵手中。因为塞古尔家族的接手，拉菲古堡的规模逐渐扩大，以至于最后发展为世界最伟大的葡萄种植园和酿造酒庄之一。
1755年，塞古尔家族第三代掌门人去世后，拉菲堡的产权开始混乱，最终由詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以四百四十万法郎购得古堡，并经营至今，且一直维系着法国拉菲堡享誉世界的名声和顶级的葡萄酒品质。
法国拉菲堡名下的拉菲酒还是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的保持者。1985年，伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒被拍卖至10.5万英镑的高价，创下了迄今为止最昂贵的葡萄酒世界纪录。
19世纪末20世纪初，社会动荡，第一次世界大战爆发，全球葡萄酒的发展收到了阻碍，拉菲古堡更是被敌军占领，酒庄发展跌至谷底。直到1945年，才重新拿回拉菲堡的主权。
在经历了多次危机后，拉菲堡的主掌男爵改变了其经营管理方式。以科学的方法重新栽培葡萄并科学施肥；安装不锈钢发酵槽对木发酵槽进行补充；选择适宜的添加物对酒进行处理；完善酿造工序，推动酒庄技术力量的建设。最终奠定了法国拉菲堡独一无二的地位，也为拉菲红酒占领了葡萄酒王国中“皇后”的称号。
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