蒙特库科Montecucco(蒙特库科利)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-09 19:48 阅读:487

Montecucco DOC位于意大利中部迷人的托斯卡纳地区的南部。 它适用于紧凑型的白葡萄酒,桃红葡萄酒和红酒,以及Vin Santo。


蒙特库科 Montecucco


葡萄酒


Montecucco Bianco必须拥有至少40%的Trebbiano Toscano和/或Vermentino。 也可以制作各种Vermentino。 Grechetto和Malvasia是该地区其他主要的白葡萄。


Rosso必须具有至少60%的Sangiovese成分。 Rosso Riserva酒桶必须陈放至少18个月,瓶装至少应陈放6个月。 Montecucco Rosato基于Ciliegiolo和/或Sangiovese的60%或更多。


白色的Vin Santo和粉红色的Occhio di Pernice(“鹧鸪眼”)都可以制作。前者是基于Grechetto, Malvasia和/或Vermentino;后者是关于桑乔维塞的。


一些生长在该地区的桑娇维塞葡萄酒是为蒙特古科桑娇维塞DOCG旗下的葡萄酒准备的。这是在2011年分拆的。


风土


这个地区坐落在Montalcino和Scansano之间,是Morellino di Scansano DOCG的家。尽管早在8世纪就有葡萄树遗产,但这个酿酒区直到1998年才被授予DOC分类。


根据规定,葡萄园仅限于锡耶纳省的一小部分地区,其余的位于上马雷玛(Upper Maremma)。它们位于Amiata山的西南山坡上,正对着Brunello斜坡;两者享有相同的小气候。


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