编号式红酒分级法，可以说是雷盛红酒独创的分级方法。编号式红酒分级的主要作用，是通过仅以阿拉伯数字作为简单区分的分级笔式，实现消费者“懒人式”的选酒体验。编号式红酒分级绝不同于国外毫不统一的红酒分级方式，操作起来更是清晰、简单、直观，一经推出就受到了消费者的广泛欢迎，堪称极简式的红酒挑选方法。
在国外，各大产酒国之间的分级标准并不统一，各国定的级数也不一致，有的分4级，有的分5级，有的甚至还分成大级和小级。而像美国，更是没有法定的分级，这无疑让消费者在选酒时一头雾水。而对于不熟悉英文和法文的我国消费者来说，选进口红酒的困难程度还要更大一些。但雷盛红酒的编号式红酒分级就简单多了。
雷盛红酒的编号，不按照国家、葡萄品种而定，而是按照销售定价区分。雷盛红酒按照编号式红酒分级，1开头价格低，9开头价格高，价格也随着从编号1到9的升高而增长。
现在，在雷盛红酒选红酒去办酒席的顾客很多。一旦选到了合适的红酒，似乎连搭配的菜肴也更加美味了。比如徽菜，是我国颇具特色的一个地方菜品种。它既不像鲁菜那样寻求咸香，也绝没有一般川菜那样寻求辣香，所以有的人会认为合适的红酒难以定论，需要结合菜肴的原材料、调料和烹饪方法等等三大要素综合分析后，再进行选择。
其实，并不是某一个菜系的菜一定要配什么样的红酒，而是应该根据菜肴所选取的材料、调料和烹饪方法来综合分析后，再去选择搭配的红酒。反正有极简式选酒的雷盛红酒在，编号式红酒分级一定能够帮你选到价廉物美的好酒！
