Villány是匈牙利西南部的一个葡萄酒产区,位于多瑙河以西,距离克罗地亚边境步行即可到达。它尤其以其占大部分产量的红色而闻名。这些酒通常是在经典波尔多混合酒中加入匈牙利风味。
虽然这里生产的是单一品种赤霞珠、品丽珠和梅洛的葡萄酒,但Villány上的大多数葡萄酒都是这三种葡萄酒的组合,还有一些其他品种。你还可以找到解百纳(Cabernets)和梅洛(Merlot)与西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)等不太常见的法国品种以及卡达卡(Kadarka)、Kékfrankos (Blaufränkisch)和葡萄牙人(Portugieser)等奥匈帝国品种的混合。席勒(Schiller)是一种用红葡萄和白葡萄共同发酵制成的粉红色葡萄酒,是一种传统的特产。
该地区有几个历史上著名的葡萄酒小镇;Villány镇本身,帕尔科尼亚,Kisharsány和其他许多有历史意义的酒窖。在Siklós附近,葡萄园周围分布着许多老出版社。这些景点已经成为Villány-Siklós葡萄酒之路的重要旅游景点。
Villány与波尔多最北端的纬度(45.5°N)相同,但这两个地区除了主要葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)外,几乎没有什么共同点。波尔多有着明显的海洋性气候,在凉爽的年份里很难达到完全成熟——这些对于Villány来说都不是真的,它距离最近的海洋有数百英里,幸运的是拥有亚地中海的气候类型。
然而,这里的中气候比匈牙利南部其他地方温暖的大陆性气候更凉爽、更温和。从温度图上看,Villany明显比周围的区域更冷。就在匈牙利东北部的Szekszárd和在北部的Pecs,是匈牙利最温暖的两个葡萄酒区。
尽管与Szekszárd和Pecs的葡萄酒相比,Villány的葡萄酒更清新一些,但与kekfrankos酿造的在Sopron凉爽、受湖泊影响的气候下酿造的葡萄酒相比,它的酒味更重,活力稍逊。
该地区凉爽的中气候是由于Villányi-Hegység的存在——这是一个长长的、低矮的石灰岩山脊,东西走向约18公里(12英里),海拔300米(985英尺),高于Villány和Siklós的城镇。从字面上翻译,Hegység是“山”的意思,这可能意味着海拔高度高,因此气候更凉爽。然而,在现实中,这种描述完全是相对于它周围广阔而平坦的土地;这座山脊的顶峰仅高于海平面400米(1300英尺)。
山脊的南坡被葡萄园覆盖,特别是在较低的三分之二。整齐的葡萄藤行偶尔被一小块林地或石灰石采石场打断,让这里感觉非常像一个温暖的中欧版的Côte de Nuits。
波尔多(葡萄)与勃艮第(风景)相遇的感觉被这里的土壤所强调,这是非常受Villányi-Hegység石灰质地基的影响。不同深度的沙质黄土表土覆盖着白云岩、泥灰岩和石灰岩。