葡萄品种和果实结构不同，所含有的单宁含量并不一样，然而大部分葡萄酒最终的单宁含量基本是由酿酒葡萄决定的。如果你是一位喜欢喝单宁比较低的葡萄酒，在挑选葡萄酒时，选择一些由低单宁含量的品种酿造而成的葡萄酒。
第一种黑皮诺
黑皮诺向来以精致优雅的风格而闻名，这一品种颜色浅、单宁含量低，但是果香浓郁，且在陈年过程中会发展出复杂的香气和风味，可谓低单宁葡萄酒的首选。
第二种巴贝拉
是意大利最常见且最受欢迎的红葡萄品种之一，具有高酸和低单宁的特点。这种红葡萄酒口感多汁，最常表现出草莓和酸樱桃的香气与风味。
第三种佳美
佳美葡萄的单宁含量低，酿成的葡萄酒酒体轻盈，充满精致的花香、果香和微妙的泥土气息，口感上接近黑皮诺红葡萄酒。这种葡萄酒色泽透亮，单宁含量极低且果味充沛，带有樱桃酒、香蕉和泡泡糖等独特的酒香。
第四种多姿桃
意大利的皮埃蒙特产区是这种低单宁的红葡萄品种的故乡。这一品种常被酿成干型的红葡萄酒，酒体中等至饱满，单宁含量低，酸度也不高，常带有黑色水果的风味。
第五种司棋亚娃
司棋亚娃原产于意大利，目前主要分布在意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）产区和德国的符腾堡产区。由其酿成的红葡萄酒色泽较浅，酒体轻盈，带有棉花糖、草莓、泡泡糖和玫瑰的香气，口感细腻。
第六种 蓝布鲁斯科索巴拉
蓝布鲁斯科实际上是一个非常古老的葡萄品种家族，原产于意大利。蓝布鲁斯科索巴拉的果实单宁含量低，由其酿造而成的蓝布鲁斯科红起泡酒酒体轻盈，带有丰富的花香。
第七种弗莱帕托
弗莱帕托产自意大利西西里岛（Sicily）东南海岸，单宁含量低，果香丰富，常用于与当地风格更为强劲的葡萄品种一同混酿。弗莱帕托红葡萄酒口感轻盈，容易让人联想到产自博若莱的红葡萄酒。
第八种伯纳达
伯纳达指的是产自阿根廷的红葡萄品种。伯纳达红葡萄酒在杯中呈现出类似马尔贝克一样深浓的酒色，但其单宁含量较低，酸度略高，口感多汁，带有黑樱桃、新鲜蓝莓和李子的风味。
