葡萄酒的储存方式取决于葡萄酒瓶塞的种类,只有当你了解了各种瓶塞的特点时,你才会明白葡萄酒怎么存放。
目前世界上葡萄酒瓶塞的类型主要有三种,它们分别是天然软木塞(natural corks)、合成橡木塞(synthetic corks)以及螺旋盖(screw tops)。
1. 用天然软木塞密封的葡萄酒
一般情况下,用天然软木塞密封的葡萄酒,应将其酒瓶平躺放置,目的是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化过程。
2. 用合成橡木塞密封的葡萄酒
合成橡木塞是由橡皮或塑料为原材料制作而成的,它不像软木塞那么容易膨胀或者收缩。
也就是说使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放,又可以竖直存放。
3. 用螺旋盖密封的葡萄酒
采用螺旋盖密封的葡萄酒既可以竖直放置,也能水平放置,这样的储存没有任何的风险。